绿柳红着脸去后厨传菜去了。

主要是之前太穷了，几个姐姐接客一次也就二三十文，还不够点一道菜的。

菜都是卤好的，一直放在锅里温热着，羊肉串猪肉串这些，也是烤的半生，就怕等下来不及。

所以菜单一传到厨房，卤菜很快就上来了。

众人看到是这些菜，顿时傻眼，还有的就是失望。

“环肥燕瘦是哪个？”绿衣书生问。

“就是这个，这是猪尾巴。”

一听说是猪尾巴，三个人都露出了嫌弃的表情：“你给我们吃猪尾巴？”

绿柳有些不知所措，这个时候陆辛夷走了过来，道：“三位可以先尝尝，要是觉得不好吃，可以退，咱不能以貌取猪，不能觉得猪长得丑，它的肉就不好吃了，我们这道菜可是经过了十几道工序，绝对干净又美味。”

这些人不过是人云亦云觉得猪脏罢了，殊不知他们吃的大米青菜，都是用人工肥料灌溉的。

京城那么多人，每天的夜香可都是贡献给这些食材了。

有个青衫书生闻言笑了起来：“小娘子说的对，那我来尝尝。”

说完夹了一根猪尾巴放进嘴里，其他两人都看着他。

青衫书生嗯了几声：“味道不错，咸甜鲜香，很有嚼劲。”

“怀远，你可别是故意这么说的吧。”绿衫的书生不相信。

“你们自己尝尝就知道了。”青衫又问：“这个呢？”

“顺风耳。”

“吉祥三宝是哪个？”

陆辛夷指着鸭头鸭脖鸭胗。

三人再次瞪大眼：“这个头……也能吃？”

陆辛夷鼓励的看着他们道：“味道好极了。”

三人不再说话，开始试菜，要是不好吃，他们就退。

结果这一试就停不下来了。

肉一口一口的吃，水一口一口的喝，辣的。

“要酒水吗？本店今天准备了三种酒。”

“最好的来一壶。”绿衫书生说。