陈小婉看看她,就问她说:“先将猪耳切下来,还将头皮肉剃下来,骨头看能不能切开,不能也没事,弄好用盆装起来。”
自已拿猪下水开始清洗,猪心将心管白膜给扒出来,猪肝拆下来,放一边,猪肺不好洗先不一管,大小肠也放一边,猪肚和猪肺放一块,猪肾俗称猪腰子,也放一边。
最后端着一盆猪肺,猪肠,猪肚,还有猪肺,拿了盐,面粉,还去灶口扒了些草木灰。走了,走之前同聂铮:“我去河边洗,你弄好就去睡会”。
聂铮看看天色,继续摆弄着手上的刀。
等陈小婉半死不活,一身湿哒哒的回来,院子里已经没有人了,分好的肉整齐的摆盆子里。
陈小婉赶紧回房换衣服,半死不活是被熏的,湿哒哒的是因为洗猪肺,猪大肠力气不够,水花溅的,陈小婉心里就想为什么她没有金手指,有个力气大也行了。
等陈小婉换完衣服,又马不停蹄的回厨房进行腌制,全部处理完,已经到了要做晚饭的时间,陈小婉在凳子上呆坐半刻,看看水桶里半处理过的牛肉,给换了换水,明天还有这个呢!
用盆装了一半猪板油,五花肉,猪肝,猪腰,猪肺去了大伯家,做晚饭。
这个时候陈小婉宁可自己去地里干活,但想想这家人对自己的态度,还有以后。
得,自己就先累一点吧。
躺平还有时,不是这一时。
到了大伯家的第一件,就是同正在择菜的小贞说:“小贞去刨点姜,要多多的,还要葱,也要多多的”,
陈小贞:“大姐,你干嘛去了。”
陈小婉指指盆里:“弄这个,累死我了。”
周氏与小贞一看:“这能吃吗?”
陈小婉:“能啊,小贞快去,今晚晚饭我来做。”
周氏与小贞看着她,周氏:“要不我来吧!”
陈小婉将盆往她们面前一递:“你来......”
周氏....肉她会,其它的真不会。
周氏幽幽了看了她一眼,回去择菜。
小贞去了菜地,除了陈小婉要的,还要看有没有其它吃的,她大姐做饭,用她娘的话来说:“费东西”。
但有一样好,那就是好吃,大伙都有口福了,她还满开心的。
陈小婉主厨,小贞打下手,周氏看着,看火顺带看着三个孩子。
两人看陈小婉,看着脸一抽一抽的,油盐都不要钱,还不行,陈小婉还自带佐料。
最后在一家人回来前,五菜一汤出了锅。