第850章 底牌

一阵机械运作的轰鸣声后,只见一个个标准且圆润的面团,就像母鸡下蛋似的落到传送带上,再被送到压模线上,统一进行压模成型,之后送入烘烤箱进行第一次烘烤。

五分钟后,第一次烧烤结束的月饼被传送到下一个工序——冷却台。

随后,冷却好的月饼再被传送到下一个工序——刷蛋液,以及进行第二次烘烤。

而在这个过程中,前面的几道工序依旧重复着月饼的制作和生产。

整套生产流程全机械自动化,完全不需要人工操作。

夏无双看得目瞪口呆,“沈总,您说的真正的实力,就是这个吗?”

沈明珠笑着点头,“用全自动化生产线替代人工,不仅能提高产能,还能节约大量人力。”

“可是机器做出来的月饼,味道能好吃吗?”

“好不好吃,一会尝尝就知道了。”

二十分钟后,第一批月饼正式制作完成。

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刚烤好的月饼热气腾腾,夏无双却等不及冷却,用叉子叉起切成小方块的月饼,边吹气边往嘴里送。

“沈姐,给。”

孟晓阳也很好奇流水线制作的月饼味道如何,绅士的叉起一块递给沈明珠后,自己才品尝。

“味道一般,饼皮也有点硬,没有咱们工人做的松软。”夏无双率先发表意见。

孟晓阳对月饼没研究,平时吃得也不多,因此没作声。

沈明珠解释道:“问题不大,它这属于面团没发好,水、油和糖浆的比例不当,馅料也是市面上的半成品,等替换上我们自己的面团和馅料,做出来的月饼肯定会不一样。”

听她这么说,夏无双脸上不禁流露出兴奋。

“有了这批机器,咱们月饼的产量能提高到多少啊?”

一旁的研发人员解释道:“一条流水线每小时能生产制作1500枚月饼,十个小时是枚,按90%的合格率,成品大约在枚左右。”

夏无双睁大眼睛,“十个小时能生产枚合格的月饼,那一天24小时连轴转的话,产量就是?”

“沈总,咱们要是能有个三条生产线,一天不就能生产十万个月饼了?”

听到这话,研发人员忙笑着解释道:“那不行,机械和人一样,都是需要休息和调整的,并且每天还要进行检修和维护,建议日工作时长不超过十个小时。”