比如后世那个很是红极一时的火锅店，那个宣称是好男人开的火锅店，还有那个开到满大街都是鸡排店，那个号称一平米就能开店的鸡排店。

如果说方毅真正想要赚快钱的话，那么开放加盟绝对是最好的选择，既能赚上一笔加盟费，还能从原材料跟机器还有装修上面下手赚上一笔丰厚的利润。

割韭菜，割完韭菜就跑，这早已经是司空见惯的事情。

只不过方毅并不想这么做，放眼偌大的华夏搞加盟的餐饮店，大体也是只能红极一时罢了，最后的下场都是轰然倒下。

放眼全世界，在餐饮行业当中，真正加盟弄的成功的也就只有金拱门跟肯德基这两家。

如果针对目标用户群体是中高端的消费人群，加盟绝对不是一个好的选择，后世无论是星巴克还是说喜茶奈雪等等，都从来没有开放加盟，全都是直营店。

至少在方毅看来，加盟真正适合的就只有中低端的下沉市场，比如后世爆火的蜜雪冰城以及瑞幸咖啡。

“记住，奈雪不搞加盟，我们的目标是中高端消费群体，加盟除了能够短时间弄来庞大的资金之外，并没有任何的好处。并且，我也没有打算急速的扩张，以后奈雪只会在核心商圈开设门店。”方毅神色认真的说道。

方毅其实有想过加盟这条路线，可是最终还是被方毅给摒弃。

如果真正想要开放加盟，方毅也不会选择奈雪这么一个品牌，奈雪不需要过分急速的进行扩张，方毅只不过是想在各大城市的核心商圈当中开设门店罢了。

一直以来，方毅对于奈雪的定位，一直都是针对中高端市场的定位。

方毅并不是不会搞加盟路线，只不过目标并不是在奈雪的身上。

而是放在了另外两个牌子的身上，怎么样合理的去发展运营，去渗透华夏的饮品市场，方毅其实打心底就有了一个初步的规划。

“知道了，方少。”杨泽林忙不迭的说道。