“你们啊,也都得学着下酱。将来成家了,这些活都不能让婆婆去做啊。下酱等个三五天的吧,就能开耙了。”
“这个才是最要紧的呢,每天早晚打一次,每次打个四五百下,这个酱发的就快。完了啊,还得把酱缸上的那些沫子也都给撇出去。”
“等酱发了以后,你们就看去吧,黄霜儿的,可好吃了呢。不管是直接蘸酱吃,还是炸酱吃,都香得很。”
“我的天啊?我以前还真没咋在意,下酱还有这么多的学问?我咋不知道呢?”李青梅郁闷的问道。
“你知道啥?就知道玩,咱妈下酱的时候都是我帮忙。”李青竹美滋滋的说道。
小主,
“还会熬清酱呢,那时候哪里舍得买酱油啊。撇了酱汤子,放锅里熬吧,顺便在煮点茴香豆。那个清酱泡猪头肉才好吃呢,你小时候啊,一片猪头肉,就能吃大半碗饭。”
“妈妈、妈妈,熬清酱,吃猪头肉。”
光听她这么说,妞妞小朋友就已经馋得不行了。
“姐……,我咋不知道还有这个事呢?”李青梅苦恼地说道。
“你那时候比妞妞都贪玩,每天鼻涕冒泡的都找不到人。后来啊,家里边的日子苦了些,也就没下酱了。再后来啊,酱油就多了,也就不用熬了。”李青竹笑着说道。
听得李青梅和黄凤娇眼圈发红,自然知道日子苦了些,都发生了啥。
“媳妇,那咱们过几天也熬点清酱呗?完了好好泡点猪头肉,给爸妈送去。”陈三两说道。
“咱家也熬啊,还还得整点盐水,现在的不够。”李青竹也有些意动了。
“想到咱就整,反正过几天就能熬了。”陈三两大手一挥。
大王都开始怀念了,身为小兵那就必须要坚定不移的去执行。
其实别说是妞妞了,就连他都有些馋。
忙活完之后,这一家子人算是心满意足了。
“大闺女,扛上网兜子,咱们捞鱼去。”
陈三两大手一挥。
“捞鱼去。”
小家伙开心的喊了一嗓子,然后就把陈三两做的抄子给扛了起来。
只不过对于小家伙来讲,这玩意有些长、有些沉,只能拖着走……