齐乐乐跟着杜婆婆进了里间,眼看着她轻手轻脚地将一个半人高的木箱子打开,露出里面的蒸馏皿。
这蒸馏皿看着就沉甸甸的,十分有分量感,分上下两部分,上部分是个直筒型的圆柱体,有里外两层,下部分是个半圆的锅形器具,像是坩埚一样。
在蒸馏的时候,通过坩埚加热而生成蒸气,再冷却为液体,便是想要的东西。
许是一直用来提取花露的原因,这蒸馏皿一股子花香气。
杜婆婆许是也想到了这点,打算拆开再清洗一遍。
齐乐乐拦住了她:“您上次用完之后,可曾清洗过?”
杜婆婆点点头:“老身每次用完都会清洗干净,只是这味道却一直不散。”
“若是已经清洗过便不必麻烦了,您只用来提取花露,自然会有花香,待提取了酒精之后,怕就只剩下酒香了。”
杜婆婆便也作罢。
齐乐乐道:“这酒精的提取,说来与提取花露相当,也是下面加热,等到烧酒里面的酒精蒸发为气体后,再冷凝为液体,便是我们要的酒精了。”
这事于杜婆婆而言确实不难,熟练地将烧酒倒进上面的圆柱体,再点燃坩埚里的火。
“火候需要多大?烧酒的温度大致要到什么程度?”
齐乐乐想了想,道:“温度比烧沸的水要低上一些,但仍然能将人皮肤烫伤。”
杜婆婆点点头,又问:“如何知道是否制成了?”
齐乐乐道:“我想要的是高浓度的酒精,点燃后把碗倒扣上去,待熄灭后若是没有水渍或是水渍极少,则大抵成了。”
末了,齐乐乐又看了看眼前这蒸馏皿,补了一句:“若是多次提取,皆不能达到,那或许就是我记错了,您也不必太费神。”
杜婆婆不置可否,只道:“容老身先试上一试。”
“有劳您了。”
杜婆婆笑道:“少夫人客气了。”
齐乐乐在一旁看了会儿,看不出名堂,便道:“婆婆您先忙着,我去准备大蒜。”
杜婆婆道:“大蒜辣手,少夫人吩咐那两个丫头做便是了,可别伤了手。”
齐乐乐笑着应了:“好。”
嘴里倒是答应地痛快,但出了房间,说了算的还不是她?