甲鱼炖的软糯,满满的胶原蛋白,炖的时间够久,入口轻微一抿就化了,饿了许久的林安幸福的眯了眼睛。
因为是晚上吃,调味上他稍显克制,这时候就体现出他处理甲鱼时严谨的好处了,甲鱼背上的膜与体内的黄色脂肪被他处理的一点不剩,而这些恰好就是腥臭味的主要来源,处理干净后,无需太重口的调味,也不会有多余的腥味,吃起来刚刚好。
单这一道肯定是不够吃的,可林安现在确实没有什么力气了,他思考了一下,从鱼获里面挑了一只石斑、一只鹦哥鱼、四只龙虾出来。
剩下的数量不少,再吃一天都差不多了,毕竟里面还有一只二十来斤的刺头鳐。
时箫深夜仍旧活蹦乱跳,刚才潜水打鱼根本没怎么消耗他的体力,和眼皮子打架的林安呈现一个鲜明对比。
理所当然的,时箫自发的承担了大多数工作。
去内脏、切菜的活都是他干,虽然他的刀工不怎么地,但切菜也用不着什么技术。
石斑上锅清蒸、鹦哥鱼由林安操刀切成刺身、四只龙虾则放进由酱油、青柠汁、葱花等制成的酱汁内,再送入冰箱做成生腌。
“既然刺身追求新鲜,那为什么不直接在海里抱着啃一口?”
时箫一边取出刚刚蒸好的石斑,一边问。
他的神色认真,不似作假。
是真的不知道。
林安也不知道为什么,他困的睁不开眼睛,半梦半醒的推测:“因为海里还有其他鱼,未成年的鱼不能看二十一禁?”
“?”好冷的笑话,时箫脑子转了好几个弯才反应过来。
他好笑的看着困的直点头的人,轻轻松松把人抱起来,林安脑袋一偏,倒在他的肩膀边,时箫看了一会儿完全睡过去的林安,糟糕,心动的感觉。
但他不是趁人之危的人渣,连多抱一会儿都没有,反而如同烫手山芋一般把人轻轻放到了椅子上。
至于为什么不是床上……
因为还没吃饭,得吃完饭再睡。
没做完的菜还有一道清蒸石斑,林安刚和他说过该怎么做。
石斑……只需要油泼一下对吧?