姚四柱把准备好的食材一一摆到桌面上，软薄的煎饼、浓稠的面酱、筷子粗的黄瓜条、还有切成细丝的葱白，最后端出来的是一只烤得焦黄油亮的肥鸭子。

张掌柜好整以暇看着，烤鸭他们酒楼虽然没有卖的，但是不妨碍他在别的地方吃过，要说味道烤的好的实不多见，而且鸭子这东西比起其他肉食，吃多了立马会觉得腻。

姚四柱拿出一把刀子，手起刀落，很快就把盘子里的那只肥鸭肉一片一片削下来，整整齐齐摞在另一个盘子里。

张掌柜顺手动筷，夹起几片鸭肉放进嘴里，咀嚼片刻脸色柔和起来，他对着姚四柱点头说道：“香酥可口，味道堪称佳品，不错。”

姚四柱稍稍松了口气。

等他放下筷子，果儿伸手拿起一片薄煎饼，抹上一层甜面酱，用筷子夹几片鸭肉放到上面，再放入一撮葱白，整个儿卷起来递给张掌柜。

果儿：“您再尝尝。”

“这种吃法还不曾见识过，倒是新鲜。”

张掌柜接过果儿卷好的鸭肉煎饼放入口中再次品尝，果儿也不说话，继续给他卷煎饼。

连吃了三卷，张掌柜方停下来，直呼吃得过瘾。

果儿：“我们家的烤鸭虽然很好吃，可是吃多了难免有些腻，所以配上薄煎饼，葱丝，面酱这些东西一起吃，不但减了油腻，而且愈发美味呢。”

张掌柜吃得满嘴留香，此刻连连点头，尝过这份新鲜后他已经有了很大的兴趣，所以姚四柱再拿出鸭肫、鸭脖这些卤鸭肉的时候，张掌柜二话不说只是个吃。

“不错，呵呵呵，果儿姑娘，姚二爷，还有这位姚四爷，我就知道你们家不简单，这回的烤鸭，你们还是打算卖配方的话，一切都好商量！”

这种水平的烤鸭，还有卤鸭肉，市面上还真没有哪家酒楼做出来过，若是姚家肯把这烤鸭的配方卖给他们，那他就算给东家立了大功了。

没想到果儿却摇头道：“不，这次不打算卖配方，我们自家建了鸭肉作坊，打算以后长期做烤鸭，卤鸭肉的生意。

不瞒张掌柜，我们打算多找几家酒楼，还有卖吃食的杂货铺合作，想试着把这些吃食多卖出去，打出我们姚家的名头。

小主，

当然，凭我们两家的交情，以后的合作肯定聚香楼排在首位。”

原来是这样。

张掌柜心里有些咯噔了，能做出如此香烂酥软的烤鸭称得上是一绝，若是由他们聚香楼独家经营的话，日后肯定能给张家的生意带来巨大利润。可若是各家酒楼都卖的话......

见张掌柜半天不语，果儿又道：“我们乡下人家，琢磨出一项生意不容易，想着以后就靠着卖烤鸭、卤鸭肉给家里挣个出路，若是受欢迎的话，我们以后还想开个专卖店，就是专门卖我家的鸭肉的铺子。”

“哦？原来你们还打算自己开铺子了，果儿姑娘好志向，哈哈哈哈！”