众人也是无奈之举啊！谁让菜的味道这么香呢！

叶映准备的那些饭菜已经所剩无几了。

算一下账，收入五千多两银子了。

叶映感叹人傻钱多，不过真挣钱啊。

叶映吩咐:\"不要停歇，接着做饭的做饭，炒菜的炒菜，不能停下来。

叶映用鸡蛋炒了一锅米饭，每一颗米粒是都裹了鸡蛋，黄灿灿的，撒上一些翠绿的葱花，看着颜色就挺喜人。

金黄色的米粒油汪汪的，看着就有食欲。

鸡蛋的香气带着米香侵袭着鼻腔，看着就有想吃的冲动。

叶映把装有炒饭的盆子放在大厅里的桌子上说道:\"店里的人，有时间就过来吃点东西。\"

众人看着桌子上散发着蛋香的米饭，很感动的问道:\"少主，这些饭真的是给我们吃的吗？\"

叶映有些好奇的说道:\"你们平时吃什么？\"

一个叫大壮的伙计说道:\"我们吃的都是客人剩下的饭菜，没有剩下的饭菜，就吃一些粗粮饼子了，酒楼的客人多，总有吃不完的东西。\"

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\"嗯，以后这个问题得解决。\"叶映想了想说道:\"叶大，这个酒楼你先管着，看看感觉怎么样，不行就再招一个掌柜。

\"好。主子。\"叶大有些犹豫的答应了。

\"叶大，你的账就从今天记吧。\"叶映笑呵呵的说道。

\"一会我把今天的支出和收入交给你。\"

\"每个月后厨和伙计的伙食费就按照每个月五两银子支出，员工的吃食材料要分开另计账本，不能混合在一起。\"

\"是，主子。\"叶大苦着脸，答应着。

趁着没有新进店的客人，大家一起拿碗盛炒饭。

扒拉一口炒饭，米的清香煎蛋的香气溢满口腔，真是美味啊。

一个吃饭的客人，看见众人吃得香甜，就问道:\"你们吃的这个饭，怎么卖的?\"

\"十文钱一碗。\"叶映笑呵呵的说道。

\"给我来一碗。\"吃客说着，点了一碗。

吃饭的众人顿时惊呆了，还可以这么操作。

叶映笑着说道:\"客官，请稍等，我去重新给你炒一碗。\"

\"不用了，看着你们吃的挺香的，来一碗就行。\"

看样子客人是一个急性子，一会都等不了。

一个小伙计去厨房拿来一个碗，装了一碗，送到客人的桌上。

客人看着碗里的饭，夹了一口饭放倒嘴里，咀嚼着软糯可口的炒饭。真是吃到过最好的米饭了。

\"太好吃了。\"不由自主的说了出来。

酒楼的客人从午饭时间一直持续到晚上打烊，没有间断过。

众人跑了一天累得疲惫不堪，坐下就不想动了。

叶映到后厨放了一些灵泉水烧开了，沏了一壶茶水，大家每人喝一杯，就感觉疲惫的身体轻松了很多。

众人把厨房卖剩下的饭菜吃了，叶映核算一下，今天一共收入九千八百两，去除人工费、材料费房屋折旧费，乱七八糟的的费用，净收入六千四百两银子。