沈醉刚好占在院子里看着身体庞大的奶牛犯愁。

一抬头就看见叶映，连忙施礼，\"公子好，买回来四头母牛，一头公牛，这该如何喂养?\"

叶映围着牛转一圈，仔细观察：牛有着高大身躯，头部轮廓较清晰，外皮较薄，皮下脂肪较少，乳房较大，乳静脉较明显，四个乳头均匀排列，一看就是好的奶牛。

\"这有何难?沈醉掌柜可以买两个会养牛的人啊！\"

\"公子，这牛放在这个院子里不合适，有气味，会影响茶楼的生意的。\"沈醉很是苦恼的说着。

\"买一个院子，买两个会养牛的人就行了。\"

\"又要一笔开销。\"沈醉有些愁眉苦脸的说着。

\"沈掌柜，资金不用担心，我来处理。\"叶映豪气的承诺。

\"五头牛，一共多少银子？买一个院子，买两个人好好伺候着牛，这是财源。\"叶映嘱咐着。

\"好，少主。\"沈醉看着叶映，也不知道她葫芦里卖的什么药，如何能挣钱?

\"五头牛多少银两?\"

\"一共三百两。\"沈醉答到。

\"这是三千两银票，买一个位置稍微偏一点三进的院子，买两个会养牛的人，再买几个人，学习制作零食、奶制品。\"

叶映吩咐着，\"牛的饲料必须备一些，奶牛的饲料很有讲究的，吃不好，产奶量就低。\"

\"好，公子，这就派人找合适的房子。\"

沈醉转身喊着：\"小六子，你去办这个事。\"

\"是，掌柜。\"一个小伙计转身出了院子，领着任务走了。

叶映看着一个桶里装着牛奶，提起奶桶，\"沈掌柜，带路去后厨。\"

阔别已久的奶茶回来了。必须喝上一杯。

心里想着，脚步轻快，直奔后厨。

来到后厨，叶映在锅里倒了一勺水烧开，再倒入牛奶，煮开倒出。

打了几个鸡蛋，留下蛋清加入已经凉的牛奶，搅拌均匀，加糖，蒸十分钟，拿出凉凉了，就是好吃的双皮奶。再碗里放上一棵草莓。

看着都有食欲。

小火炒茶叶，有茶香了加白糖，炒出焦糖色，加开水、牛奶，煮开过虑倒出。

就是一杯很好喝的奶茶了。

叶映把一桶牛奶全部制成奶茶、双皮奶分给茶楼的客人品尝。

\"这茶这么香甜，真好喝。\"

\"太香了，有一股奶香味儿。\"

大堂里的茶客们夸赞着、议论着。

二楼一个雅间里走出一个丫鬟，穿着稠缎的衣裙，长相秀气，\"伙计，这个奶茶怎么卖的?来两杯。\"

伙计连忙来到雅间门口施礼，\"小姐，这茶刚做，还没有售卖，请大家品尝一下，还请小姐见谅。\"

\"给你脸了这是。竟敢这么说话。\"小丫鬟很是不屑的撇一下嘴。

\"找你们掌柜的过来。\"一个鸭蛋脸，大眼睛、樱桃小嘴的小姐，穿着粉色罗裙，满头钗环，一脸的怒气，满是骄横的模样。

拍着桌子大声呵斥着，来到雅间门口。

叶映做完奶茶，又写了几样奶制品的配方，手里拎着两瓶奶茶，准备回去给小团子，景夫人品尝。

刚好走到前堂，就听到大吼大叫发脾气的声音，叶映微微蹙眉，走上楼来。

目睹了小伙计站在雅间外，猫腰连忙说着好话，一只脚从雅间里伸出，照着伙计就是一脚，把小伙计踹了一个趔趄。还伴随着叫骂声：滚，滚蛋。