老赵家的眉毛突了突，脸上不显只说：“这事儿，我忙空了去问一问。”

转过头老赵家的便和自家当家的说了这事：

“愚妇，用人不疑，疑人不用，这大山兄弟走乡串户的吃过这么多人家的菜，得他举荐岂会有差？”

“是我多疑了，况且二弟妹娘家也是帮着掌勺的，想来这话……..”

“这事儿，你得多个心眼儿盯着，别让她捅娄子。”

“嗯。”

后院

肘子已拾掇好了，桃花准备把这肘子过下水去腥，加葱、姜、盐、白酒、花椒、烧大火煮开，这做喜事用的都是大铁锅，二十个猪肘子在锅里已是满满当当，这猪肘子还有个窍门千万别盖盖子，不然这肉腥味便压回锅中去了，煮开后看着血水流出了来，就好了。

煮好后捞起，再烧一锅水，放葱姜和小布袋，这是桃花缝的香料包，再放些盐，再放些香料粉末儿、一旁还有个灶头桃花趁着烧水的空隙炒了糖色，等这边锅里水开了把炒好的糖也加进去，小火加盖时不时的翻动以免锅糊。

炖上一个时辰用筷子能戳动就成了，这做焦皮就只等着明儿做大席的时候了，这肘子找了个大木盆装起来卤水还泡着，这样更入味儿，幸好五月初天不热，也不担心变味儿。

这鸡也杀好了，毛也夹完了，正好用盐、白酒、葱、姜抹匀腌制一会儿。

猛的听见那边起了争执声……

“你们别洗这东西了，我们老赵家不差这点儿，狗都不吃的玩意儿！”

“就是，还用了不少盐，你当这盐是大风刮来的？”

“你，你，你们！”

此时整个后院所有人都停下手中的活计，都去瞧热闹了。