萧泽应了一声,温书棠转身离开了房间,看来溪水可以治愈人体内的许多伤害,这可真是个宝贝。
温书棠去了厨房,舀了两碗面粉,打算用这口大锅试着做做煎饼。
将面粉倒入大盆中,煎饼好不好吃就在于面糊调得好不好,水面的比例是1:2。
她用了两碗面所以需要倒入等量的一碗水,随后她又在盆里打了两个鸡蛋一勺盐,拿着筷子顺时针朝一个地方开始搅拌,直到面糊没有颗粒感。
温书棠发现面糊有些太过浓稠便又往盆里加了小半碗清水,最后加入一点平常炒菜用的油就调好了。
准备好面糊之后就要开始准备煎饼中要包的东西了。
温书棠将提前切成厚片的鸡肉放入锅中油煎,厨房中升起带着肉香的诱人味道。
把肉煎熟后放入碗中备用,煎饼中必不可少的东西就是薄脆,温书棠准备了面团,将面团干成薄饼,随后切成均等的长方块。
等锅中油热后下锅炸,面饼很薄基本上炸个几秒钟就可以了。
将脆饼捞出来与鸡肉放在一起,把炸过饼的油捞出来清洗锅中油渣,接下来就可以准备摊煎饼了。
温书棠也是第一次做,其实心中没有完全的把握,用勺子盛了一点点面糊倒入锅中简单试了试,觉得没问题之后才盛了一大勺,均匀地淋在大铁锅中,用勺子背面铺平面糊,简单有了煎饼的样子。
她拿出橱柜中的豆浆,打算用这个代替里面的甜面酱,用筷子夹起翻面,把豆酱涂抹在已经成型的饼皮上。
面饼的香气与豆香混合在一起,温书棠忍不住吞咽口水,她好久都没吃煎饼了,还真挺想这口的。
随后把准备好的鸡肉薄脆和生菜包进面饼里,一个完美的煎饼就出锅了。
一张煎饼很大,每个人一个肯定够了,温书棠准备了五张煎饼没另外还给孩子们一人准备了一杯豆浆。
端着早餐走出厨房:“都过来吃饭吧,琬儿帮忙拿一下碗筷,阿野去擦擦汗洗手。”
听到温书棠的声音,两个孩子都应了一声,萧琬将手中的青菜放进兔子的笼子里,站起身跑进厨房帮忙拿东西。
萧野则是缓缓站起身,活动了一下僵硬的关节,转身打了一盆水清洗身上粘腻的汗液。
萧奕卓进入房间去叫萧泽出来吃饭。