现如今杨爷爷一个人带着孙子过日子，好在孙子懂事，小小年纪就会帮着爷爷做事，这也让杨爷爷在平时农闲的时候有时间出来赶赶牛车，挣些外快。

一家人到镇上时天已经大亮，走近鸿运楼门前，徐掌柜急忙忙的便迎上来。食单和定价昨天就已经全部完成，今天本来想尝试卖卖看这几道菜，但奈何食客一听说是鱼便听也不听的摇头，这也不怪别人，实在是鱼腥味难闻的刻板印象早就已经根深蒂固。

白青云听完心中也有了对策，观念难改，那便将这些直接呈现出来，味道如何，大家就自会分辨。

白青云招呼着大家进了厨房，二话不说直接开始杀鱼，没办法，鱼经过颠簸又是高温天气实在难活，趁着新鲜杀鱼也能保持鱼的鲜味。

徐掌柜听说白青云的举动，心下一惊，这小姑娘，不由分说就开始杀鱼，若是这鱼卖不出去，光是处理这些鱼就够头疼的。

“掌柜的昨日买下五道食谱，今日新菜上市，何不免费送大家一道美食，当是回馈食客！”白青云不急不缓的说道。

徐掌柜也是生意人，听完白青云这一描述，也明白这一做法的用意。大家对鱼的想法不是轻易就能改变的，那要是免费赠送呢！毕竟大家都有贪图小便宜的心理，平时都不进酒楼的人听见免费也会驻足观望，不进来用餐也没关系，只要尝过这鱼总要回去跟家人邻居说一说吧！这样一来，知道鸿运楼的鱼味道一绝就够了。

当即拍板，送，必须送，既然要送，那就送波大的，不仅其中一道菜免费送，其他的几道菜也打折，这样又送又打折必定会吸引一大波人前来。杀鱼费时，那就提前将这些鱼都杀了，到时候直接下锅，上菜还更快一些。

想通这些，就直接去制定了一份详细的优惠活动，直接张贴在酒楼门前。这时后院杀鱼也进行的热火朝天，白青云直接将今天带来的鲫鱼让白奶奶全部下锅，在一口大锅里熬制一大锅的鲫鱼汤。

鲫鱼汤出锅时便直接招呼几位小儿直接抬入大厅入口处，鲜香的味道直接飘出去，街道上行走的行人闻见纷纷驻足。聪明的徐掌柜直接招呼了一位机灵了的小二，在门口吆喝这今天的活动：“走一走，瞧一瞧，看一看了，走过路过不要错过，鸿运楼新菜上市，凡路过的顾客都可以免费品尝一碗新上市的汤品，精选食材，精心烹饪，让您尽享美食盛宴。”