第8章 芒果

- 果实发育过程中,要保证充足的养分和水分供应。同时,要注意防治病虫害,防止果实受损。

- 经过几个月的生长,芒果果实逐渐成熟,颜色由绿变黄,果实变软,此时可以进行采摘。

芒果的品种有很多,常见的主要有以下几种:

1. 台农芒:果实较小,甜度高,香味浓郁。2. 青皮芒:也叫青芒,果实较大,成熟后皮仍为绿色,果肉细腻。

3. 金煌芒:果实特大,甜度高,肉质嫩滑。4. 贵妃芒:外表艳丽,甜度较高,水分充足。

5. 澳芒:果实较大,呈金黄色,甜度高。6. 象牙芒:果实形似象牙,皮薄核小,甜度适中

芒果的病虫害防治可以从以下几个方面 入手:

一、病害防治1. 炭疽病- 症状:主要危害芒果的嫩叶、花、果。叶片染病出现圆形或多角形灰褐色病斑;花穗染病出现黑褐色坏死斑;果实染病出现圆形或近圆形黑褐色病斑,湿度大时病斑上长出粉红色的分生孢子堆。

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- 防治方法:加强果园管理,增强树势;及时清除病枝、病叶、病果,集中烧毁;在发病初期,可喷洒咪鲜胺、苯醚甲环唑等杀菌剂。

2. 白粉病- 症状:主要危害芒果的叶片、花序和果实。叶片染病出现白色粉状物,严重时叶片变黄脱落;花序染病出现白色粉状物,影响开花结果;果实染病出现白色粉状物,影响果实外观和品质。

- 防治方法:合理修剪,保持果园通风透光;及时清除病枝、病叶、病果,集中烧毁;在发病初期,可喷洒三唑酮、戊唑醇等杀菌剂。

3. 流尿病- 症状:主要危害芒果的枝干。枝干受害后,出现流胶现象,严重时导致枝干干枯死亡。- 防治方法:加强果园管理,增强树势;避免枝干受伤;及时清除流胶,并用石硫合剂、波尔多液等涂抹伤口。

二、虫害防治1. 芒果横线尾夜蛾(钻心虫)- 症状:幼虫蛀食芒果的嫩梢、花穗和果实,导致嫩梢枯萎、花穗脱落、果实腐烂。- 防治方法:及时清除受害嫩梢、花穗和果实,集中烧毁;在幼虫孵化期和低龄幼虫期,可喷洒高效氯氰菊酯、甲维盐等杀虫剂。

2. 芒果叶瘿蚊- 症状:幼虫在芒果叶片内取食,形成虫瘿,影响叶片的光合作用。- 防治方法:加强果园管理,保持果园清洁;在幼虫发生期,可喷洒吡虫啉、噻虫嗪等杀虫剂。

3. 芒果扁喙叶蝉- 症状:成虫和若虫吸食芒果的汁液,导致叶片变黄、卷曲,影响树势和产量。- 防治方法:合理修剪,保持果园通风透光;在若虫发生期,可喷洒啶虫脒、吡蚜酮等杀虫剂。

三、综合防治措施1. 加强果园管理,合理施肥、浇水,增强树势,提高芒果的抗病虫能力。2. 做好果园清洁工作,及时清除病枝、病叶、病果和杂草,减少病虫害的滋生和传播。

3. 采用物理防治方法,如悬挂黄板、蓝板诱杀蚜虫、蓟马等害虫;安装杀虫灯诱杀蛾类等害虫。4. 合理使用化学农药,选择高效、低毒、低残留的农药,并注意轮换用药,避免病虫害产生抗药性。

芒果具有较高的营养价值,主要体现在以下几个方面:

一、富含维生素1. 维生素 C:含量较为丰富,有助于增强免疫力,促进胶原蛋白的合成,对皮肤健康有益。同时,维生素 C 还具有抗氧化作用,能够帮助身体抵抗自由基的损害。

2. 维生素 A:芒果中的维生素 A 前体——胡萝卜素含量较高,这种物质可以在人体内转化为维生素 A。维生素 A 对于维持眼睛、皮肤和免疫系统的正常功能至关重要。它有助于保护眼睛,预防夜盲症和干眼症等眼部疾病。

二、含有矿物质1. 钾:芒果中含有一定量的钾元素。钾对于维持心脏和肌肉的正常功能非常重要,它有助于调节血压,预防高血压和心血管疾病。

2. 镁:镁在身体的许多生理过程中发挥着关键作用,包括神经传导、肌肉收缩和骨骼健康。芒果中的镁含量有助于维持身体的正常代谢。

三、富含膳食纤维芒果含有丰富的膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘,维持肠道健康。膳食纤维还可以增加饱腹感,有助于控制体重。

四、其他营养成分芒果中还含有一些植物化合物,如类黄酮和多酚等,这些物质具有抗氧化和抗炎作用,有助于保护身体免受慢性疾病的侵害。

需要注意的是,芒果虽然营养丰富,但也含有较高的糖分,糖尿病患者和需要控制血糖的人群应适量食用。同时,对芒果过敏的人应避免食用。