“老丁，我也抓到了一条，哈哈，我这条是草鱼！今儿的下酒菜有了！”

“快扔岸上去，水里还有，大伙儿赶紧接着抓呀！”

这一天上午，还不到九点半，北海公园的岸边就没人了。

关老爷子骑着自行车带着鱼前头走了，韩昭昭扛着两根鱼竿慢悠悠的在后面跟着。

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他们今天一共收获三条鱼，其中一条十五六斤的，一条三四斤的，还有一条一斤多的，也算满载而归了。

午饭韩昭昭是跟着关老爷子吃的，祖孙俩炖了一锅豆腐鱼，呼了六张饼子，两个人吃得是舔嘴抹舌，肚子滚圆！

关老爷子还喝了两盅牛栏山二锅头，喝高兴了非要摁着韩昭昭也嗞一口。

韩昭昭闻着酒香味扑鼻，半推半就的品尝了一口，就被辣的直吐舌头。

“嗬！这酒劲真大！关爷爷，您这是啥酒呀，咋比我爸的酒辣多了！”

韩昭昭抢过茶壶连茶碗都来不及用，直接怼嘴就灌。

“喝水不管用，来吃口鱼肉压压。都说鲶鱼炖茄子，馋倒老爷子！

别看咱们今天的鲶鱼是用豆腐炖的，有你关爷爷出手，就是馋不倒老爷子，也能馋倒一整个大院！

昭昭，快吃，一会儿凉了，就不是这个味了！可惜你奶今儿晌午是赶不上这一口喽！”

韩昭昭半点儿不客气，筷子挥舞的飞快，大口炫饭，吃一口鱼肉，就一口饼子，吃得喷香。

看韩昭昭吃得香，关老爷子还在自得的卖弄自己做鱼的经验，

“不是关爷爷跟你吹，要说做鲶鱼，别说整个大院了，就是整条胡同，手艺能有我好的也没几个。

当然，我没说你奶。你奶用农家大酱炖的鲶鱼味道不错，也是一绝！

炖鲶鱼，要想好吃，你首先得在下锅前把鲶鱼处理好。

鲶鱼肉嫩刺少，好吃是好吃，处理不好却有股土腥味。

要想去除土腥味，关键是要把鲶鱼身上的那层粘液用开水烫过去掉。

都弄干净再下锅，不管是炖茄子还是炖豆腐，那是都好吃。要是有条件，再加点白酒啤酒或者花雕酒，那味道……就更绝了！”