第53章 这清脆的叮咚声

第二天一早,神清气爽,不,佳佳并没有起来,她还在呼呼大睡,这久违的赖床啊,不能辜负。

想来金元也是交代过,除了留下来的大丫鬟春花进来看一眼发现只是睡着后,就没人再来打扰过。

直到日上三竿,佳佳才起床,洗漱完后清醒过来,想到昨天睡前看到的待完成支线任务,就问春花,厨房是否还有猪肉。

得到肯定答案后,边让带去厨房,边调出搜索框,搜索“给猪肉去猪骚味”:

第一步:用冷水边浸泡猪肉,边轻轻揉搓,让血水渗出。重复几次这个过程,直到水变得清澈。

第二步:将猪肉切成块,用盐、姜、蒜等调味料腌制一段时间。

第三步:将猪肉放入沸水中焯水,去除血水和杂质。

呦,这个也不难嘛,姜、蒜、葱这个世界都有有的,只是配上水煮,味道实在不怎样,所以除了姜汤祛风寒外,其他很少用作做菜。

既然现在金元家,佳佳决定可着劲地造,吃大户,嘿嘿。

到了厨房,管事的赶来问明来由后,特意给空了口锅出来,还给配了个厨娘和一个烧火丫头,让佳佳随意使唤就是,人要是不够或者缺什么东西只管跟他说,或者让春花姑娘安排都行。

佳佳自是满口答应,看着几人在自己的要求下烧水的烧水,洗肉的洗肉,怕自己热着,春花还拿了个小扇子在边上轻轻扇着。

哎,她也没什么其他追求,这样就挺好,嗐,等回头赚了钱,她就给自己安排上人。

步骤都做完之后,佳佳凑过去闻了闻盛在碗里的肉块,果然,猪骚味已经没有了,那就可以开始做菜了,春花自然是不能让她上灶的,主要是也够不着。

还是厨娘上手,佳佳让她不用先放水,而是用姜片擦了一下锅,然后把肉直接倒进去煸炒,这盘肉还是有一点肥肉,很快就炒出油,散发出一股子肉香出来。

厨娘他们从来没有问过这股子纯粹的肉香,都忍不住咽了咽口水,厨房间其他人也是,手上的活都快要停下了,一眼又一眼地往这边看。

佳佳也不管,她自己都快馋死了好嘛?有心就想这么炒熟装起算了,但是想想支线任务的要求是水煮,行吧,又让厨娘放一些水,别多,然后她上前从随身的布包里面拿出一小纸包打开,露出里面的精盐,没错,她跟她小叔都自带调料出门了……