肉块冷水下锅,加入姜片,煮3,4分钟后,把鸡肉捞出,清洗干净。
锅中放入熬制的猪油,油热后放入姜丝,把洗好的肉块放里面翻炒,翻炒一分钟后,加水。
再加少许的板栗炖,这个大约要半个小时左右。
之后内脏过好水后,捞出切成片,这一次切的内脏基本上就消除了大半的异味,之后再用辣椒爆炒,相信异味会更少。
过水之后郑意又仔仔细细的淘了几次,直到里面没有一点血沫,才捞出内脏转而把锅清干净,拿出放油的罐子、辣椒和一根胡萝卜。
辣椒和胡萝卜斜刀切成细片,之前没用完的姜切一些丝,待锅里的水分蒸发干净,往进放入一些猪油。
猪油融化后,放入姜丝炝锅,放胡萝卜翻炒、放辣椒翻炒,用木铲抄了几下,略带呛人的味道就传了出来,呛得郑意连连后退。
之后把淘洗干净的内脏倒进去,然后继续翻炒,渐渐地熟悉了这种呛人的味道,从这呛味中闻到一股不同以往的香味,夹杂着带着辣椒呛人气味,让人抓心挠肝。
“好香,没想到处理过后的内脏会这么好闻。”,阿修感叹道。
郑意就像会巫术一样,任何东西到她的手里都会变得更好。
“那当然,内脏处理的好,别有一番滋味,除了这些,那些大肠小肠也是可以吃的。”,郑意抬头就着橘红色的火光看向阿修,满脸的得意。
“是猎物肚子里,那长长的两条吗?”,阿修迟疑的说道。
“对”
“那些也可以吃?”,
“对,不过处理起来要麻烦一些。”,郑意边翻炒边聊天,“对了阿修,那些都是扔了吗?”
“嗯。”
那些,即使是兽人也没办法下嘴啊。
“扔哪里了!”