睡着的幼崽小小的翻了个身,轻声哼唧一声,仿佛知道外面有兽在说他似的。
“胶果已经干了,可以用了,面还没发好吗?”
“可能还需要很长的时间,不过我先去看看吧。”
郑意抱着熊猫玩偶走进卧室轻轻放到睡到正香的熊猫幼崽身旁。
掀开一个缝隙看了一下盆中面团的情况。
之前面团的大小她记得很清楚,现在盆中的面团确实是膨胀了一些,可蜂蜜的发酵确实有限,再加上时间不够,面团的变化有限,只能再等等看了。
这次郑意特意留了一些空隙,空气中天然就有酵母菌,即使少,但只要付出足够的耐心等待,应该也是有一些效果的。
这一等就等到了晚上,在外面又做了几个蒸笼,并且已经炖好一锅肉的郑意再次打开兽皮查看面团发酵的情况。
比之前大了有三分之一的体积并且面团之中一些细密的小孔,都预示着面团已经发酵成功了。
阿修看着面团也觉得很神奇,这还是他第一次见,只是放着,食物竟然会变大的情况。
这些面团里还有蓬松的小孔,摸上去也很松软。
这真的不是巫的力量吗?从来没见过这种情况的阿修,心中不禁浮起了淡淡的疑问。
“阿修面团已经发酵好了,可以蒸馒头了!”,郑意开心的蹦起来拥住面前的兽人,“等下上锅蒸就可以吃了。”
阿修立刻收回目光,接住扑过来的郑意,“好。”
不管是什么都不重要,重要的是郑意现在在他的怀里,他会牢牢的护住她。
随即阿修一手抱着郑意,一手端着木盆走向厨房。
被当成小孩子抱起来的郑意,:上面的空气确实更清新。
阿修在一旁打下手,郑意把发酵好的面团揪下一块儿保存起来,接着把剩下的一个一个揉成小面团,然后做成馒头的形状。
阿修看着馒头的形状,轻声问出心中的疑问,“我看你每一个都揉成了那种尖尖的形状,必须做成这样吗?”
“不是,其实也可以做成别的形状。”郑意手上动作不停,解释道,“但是等待发酵的过程,面团会变软然后塌下来,所以要做的高一些,就像这样做成尖尖的形状,最后蒸出来正好是圆形的。”
小面团揉的很快,很快就可以上锅蒸了。