梁崇和谢湍意约定好，让他看情况，帮买三亩地的种子，林下药材和非林下药材穿插着买。

拆了的那两亩地，梁崇打算一亩用来种适合平地种植的药材，一亩用来种玉米。

不过犁地却要等开春了，把围墙拆了之后，土地被冻得梆硬，不太好操作。

后面等手头宽裕了，再买上两亩林地，种一些林下药材。

药材虽然生长周期比较长，回本比较慢，但打理时不那么费劲。

只要做好防虫、防鼠、防寒等工作就行。

梁崇在家闲不下来，一到晴天，便领着平安和旺财上山。

最近她又发现了一个比较新奇的山货，猴头菇。

猴头菇一般都长在腐败了的柞树上，有着细细密密的绒毛，圆溜溜的，看上去就像一个猴头，因而得名。

猴头菇具有促消化、降低胆固醇、提高免疫力等作用，属于药食两用的一种真菌。

用来煲汤或者炒着吃都好吃，与熊掌、燕窝、鱼翅等菜齐名，素有“山珍猴头，海味鱼翅”的美称。

按理说，采摘猴头菇的最佳时间是每年的八到十月份。

但冬季也有，不过这个时节，便只能采到风干在树上的猴头菇了。

干的猴头菇比起新鲜的来说，吃起来会有一股苦味，但更好保存，各有好处。

梁崇前几年上山的时候，很少采到新鲜的猴头菇，这段时间闲不住，上山巡查时，恰好发现了几片柞树林，便想着来找找看。

风干了的猴头菇，看起来颜色不是很白，而是带着一点黄气。

梁崇特意找了一根比较长的木棍，顶上拴上镰刀。

遇到长得比较高的，就用镰刀勾下来。

这种方法虽然不用爬树，但却有个弊端，掉下来的猴头菇容易摔坏不说，因为底下的雪太厚，有时候都不知道掉到了哪里。

一连找了三四天，梁崇把发现的那几片柞树林都跑遍了，才找到五十几朵。

一个个差不多有拳头大小，看起来多，但因为是风干的，并不压称，称下来只有三斤多一点。