第3章 荠菜包子鱼丸汤

“你说这啊!”陆晟指了指没人摘的山楂,“这一大片都是,没人稀罕吃啊,酸。”

山楂确实能做好多好吃的,山楂糕、山楂片、糖葫芦、糖雪球......可是无不需要大量的糖,时下糖多贵啊,谁舍得吃这个满山都是的果子放那么多糖啊,不放糖又没人稀罕了......

陆嫣还是舍不得放着这么一堆山楂就在树上挂烂了也没人吃,跟陆晟俩人薅了一篓子山楂。这玩意儿晒干了也能放好几年,山楂干泡水也是消食解腻一把好手。

陆嫣还看到了不少野荠菜,当下心下大动。荠菜可是好东西,长了一茬又一茬,一年三季什么时候都有的吃。荠菜和上肉馅包包子、饺子、馄饨,鲜美无比,说着说着又想吃了......

俩人又挖了一筐荠菜,这才一人背着一个篓下山了。

回了家,陆晟洗了洗手就回屋温书去了,陆嫣直接进了厨房。

家里一块肉都没有,但因为养着鸡,鸡蛋是不缺的。陆嫣想了想就决定晚上包荠菜鸡蛋馅的包子。

面果然还没发好,陆嫣先把发到一半的面放到一边,又把荠菜洗干净焯了水,攥干水分再剁碎。然后拿了几个鸡蛋炒了搅碎,和到了荠菜里,调好味放到了一边。

趁着发面的功夫,陆嫣把中午的鱼泥搅打上劲,汆了一锅鱼丸。

陆嫣又把山楂洗好晒上了。陆嫣拿了个小凳坐在院里晒太阳,觉得今天这一天简直难以形容。刚穿过来那两天,一群女孩被人牙子关在一个柴房里,陆嫣简直要丧失生的希望了,结果今天被陆老大买走,又无缝衔接了自己穿越以前的生活。

陆嫣算着时间估摸着面发的差不多了,就进了厨房包包子。陆晟的学习也告一段落,溜达进厨房看陆嫣鼓捣。

陆嫣把面揉好,搓成长条,又切成一个个一样大小的小圆剂子,一手拿剂子一手拿擀面杖,飞快地擀成小圆饼,再舀上满满的馅料,两手一只捏着一只快速捻动,一个包子就包好了。

那包子足有十七八个褶子,每个褶间距一样,顶端捏在一起,绽成一朵花。陆晟看着这漂亮的包子不禁发出惊叹,陆嫣噗的一声笑了出来。