第159章 猪肉脯、薯片

陆嫣摆摆手:“你做你的,我考虑考虑。”

有陈兴海在,她是不用忙活太多的。齐渊就要走了,她是想做点能让齐渊带走当零食吃的,他路上可以吃,主要是给简红菱带回去。

陆嫣想了想自己能做什么,比较稀奇还好吃的。想了想,陆嫣决定做最经典的猪肉脯和薯片。

猪肉剁成泥,加入盐、糖、胡椒粉、自制味精、酱油,搅拌均匀。取一大张油纸铺开,把猪肉泥放在油纸上,再盖上一层油纸,用擀面杖擀开,擀成半厘米厚的大肉片,放进烤炉里大火烤十分钟。

烤着的时候调一个蜂蜜水,十分钟之后取出来,刷一层蜂蜜水再放进去烤五分钟,到时间再取出来再刷一层蜂蜜水,撒上白芝麻,再烤五分钟就可以了。

猪肉脯一拿出来,那独有的香味瞬间弥漫在空中,那是浓郁的肉香与蜂蜜的甜香融合在一起形成的独特味道。切成块,拿起一片放入嘴中,咸甜口味融合的很好,而且十分有嚼劲,好吃极了。

陈兴海已经凑了过来,好奇地看着陆嫣做好的猪肉脯,问:“东家,这是啥啊?”

陆嫣拿了一片递给他:“猪肉脯,小零嘴,你尝尝。”

陈兴海迫不及待地放进嘴里,眼睛都眯了起来:“好吃好吃!这要是在店里卖肯定很多人点。”

陆嫣:“我刚才做的时候你都看着呢,也没什么难度,以后你就自己看着做吧,做了拿到棋牌室卖。”

陈兴海瞪大眼睛:“东家!我没有偷师的意思啊!”

陆嫣哭笑不得:“就这么点东西,你随便偷,我不在乎,看会了就是你的。”

陈兴海感动得直发誓:“我以后肯定只在庄子里做,绝对不拿出去。”

“行行行。”陆嫣说:“我再教你一个炸薯片。你来切土豆来。”