村里豆腐作坊在老祖的强制推进下，已经建的差不多了。
何安安怕到时点豆腐掌握不好量，先在自己家试做两板
阿爷做主送给关系好的几家，一致表示好吃
“村长爷，你找好让谁跟我学点豆腐了吗”
何安安想说赶紧的吧，快点吧，自己可不想每天天不亮就被背去点豆腐，耽误自己睡懒觉
“安丫头，村长爷也知道你辛苦，但是吧那也太难学了，”
自己找了好几个人，也点了好几锅，同样的也浪费了好几锅豆浆，再也不敢让人去学
自己也去看了，看见小丫头很轻松的点一锅成一锅，自己也试了，同样的失败
“村长爷，咱村的豆腐不能只卖给咱村自己人吃“咱得朝外卖，赚别人的银钱
这两天点出来的豆腐都被自己村人给瓜分了，价格不贵，按照何家教的法子做还好吃
“安丫头，你说咱卖多少钱一斤合适”
何安安听到村长的话没有说话，她在思考还差点事，是什么呢
“对了价格，银钱，财务”
自己家是自己管账，钱在阿奶手里，每次有支出，都是她开单子，去阿奶那里支银子，阿奶在拿条子来自己这对帐
李村长看她不说话，也不好打扰她
“村长爷，豆腐房现在谁在管帐，”李村长也怕因为钱财的事闹的不好，所以留了个心眼
我把赏赐的一百两放在何家老祖那里，每次需要花钱都是跟他要
“豆腐坊需要一个账房，管理财务，现在是一个村的生意，马虎不得，必须账务清楚经等起查”
村长听到她的分析，吓出了一身的冷汗，虽说自己没有贪墨银子，但是时间长了自己会不会记不清
“村长爷，咱们去”刚想说去祠堂，想到上次的入族谱的事随改口到
“去豆腐坊，把老祖也请去”
学着阿爷双手背在身后，撅哒撅哒朝前走，村长跟在后面像个跟班
经过商议，村里也没几个识字的人，
选来选去，老祖发话“富贵咱村只有你做过账房，以后豆腐坊的账目就交给你了，做到账目公开”
说定每月把账目明细贴与豆腐坊门口