田萌萌知道想家的感觉，和她聊天说话，开导她。

宋知雨看着她困得不行的样子，“萌萌，我有点累了，睡觉吧。”

田萌萌睡着之后，一下子安静了。

为了转移注意力， 她进入空间， 看着一水池的鱼虾， 把它们都捉出来， 准备大干一场。 上次做的麻辣小龙虾， 这次做成蒜蓉小龙虾。 这次她在网上新学的做小龙虾的方法， 打算尝试一下。

首先把小龙虾倒入盆中， 放入 2 勺盐、 小半碗白酒倒入一半， 放入清水浸泡 1 个 小时左右。

等小龙虾泡好后， 再用刷子把小龙虾周身刷一遍， 尤其是腹部要刷干净， 然后再用剪刀斜着在虾头三分之一处剪去它的头部，去除里面的黑色的内脏， 留着里边的黄， 然后在它的尾部捏着它的小尾巴，轻轻拧一下，抽出虾线，再把腹部的的小爪子连皮一起用手拽下， 这是小龙虾的肺部， 很脏， 这样来小龙虾就处理好了。

之后再将它放入盆中， 再次放入 2 勺盐和剩余的白酒， 腌制大概 20 分钟， 这样进一步杀菌去除脏物。 然后用清水再次冲洗几遍清洗干净， 然后捞出来把水控干备用。

再把大蒜拍碎剁成蒜末、 香葱切成末， 然后分别装盘备用。 接下来， 炒锅中放入 2 大勺油， 烧热至冒烟， 放入小龙虾大火翻炒， 把小龙虾水汽炒出 来、 炒至小龙虾变成红色， 然后盛出来备用。

再重新起锅放入一勺油烧热， 放入一些蒜末， 小火炒出香味， 放入小龙虾， 同时放入 1 勺盐、 生抽 1 大勺、 十三香 1 勺， 大火翻炒均匀。 放入调料翻炒均匀， 再倒入 1 瓶啤酒， 盖上盖， 烧开转小火焖煮 20 分钟， 把小龙虾焖煮入味。

再把剩余的蒜末倒进去， 大火翻炒均匀出锅装盘， 撒上香葱末成菜。 第一锅出炉的时候， 香气扑鼻， 她尝了尝不错， 很好吃。