第129章 花生油走你

下面的空心圆球上面有两个圆孔,看着像一个木头做的葫芦。捣油的人都叫这东西叫油葫芦。

林瑞站在木锅旁边围着木锅,双手抱着这个木头做的油葫芦开始一下一下均匀的往下垂着花生酱,每次捶打,都不能让花生酱没过上面的两个圆孔。

不大一会儿功夫,花生酱上面便渗出了一层清亮的油脂出来,林瑞眼睛忍不住一亮,这是出油了。

林瑞捣的越发的卖力,油脂越发的浓厚。当花生油析出的厚度超过一公分左右的时候,林瑞便小心的操纵着手里的这个木柄油葫芦,小心的按压下去,直至油脂没过油葫芦上面的两个圆孔,便顺着空洞流进了油油葫芦里面去了。

连续换了两三个地方,里面便装了大半个葫芦的花生油,至少也有一斤左右,林瑞连忙提起油葫芦,把花生油倒进提前做好的一个榉木桶里。

榉木质地坚硬,木纹细腻,短时间内不怕油脂渗透进去。

林瑞就这样提着油葫芦,不停的捣着木锅里的花生酱,水便被花生酱吸进去,把油排挤出来,原理很简单,水重油轻的道理。

直到花生酱里面不大出油了,林瑞才提着木葫芦,把最后一次提的油倒进木桶里,提了提重量,快三十斤油了。

这个年代的植物油的价格是在九毛钱一斤,还要配上一斤油票,这个价格真要是核算起来,可比几十年后的时候吃着贵多了。

这一桶油要是拎到黑市去卖,至少能卖一块多一斤的价格。

看着木桶里清亮的花生油,林瑞的口水都快流出来了,有了花生油,就代表着麻叶子,糖糕,油条,麻花这些油炸吃食都可以做出来了。

眼看着自己念念已久的花生油终于做出来了,林瑞便用木头做好的一斤装的油壶灌满了清亮微黄的花生油,顺便提起一篮子蜜薯,又拿出来几块几块高淀粉的红薯放在上面。

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蜜薯烤着吃,蒸着吃都香甜可口,唯独煮锅吃还是高淀粉的白红薯干面沙甜,味道最好。

把一切东西准备好,林瑞便空手出了空间,一路上原路返回。遇到在田地里干活的社员们,都热情的给林瑞打着招呼。

脚踩夕阳的余晖,林瑞回到了家里,把泡肉的血水倒出去之后,引火烧热一直被当锅使的陶盆里放上一些花生油,闻着那熟悉的油脂的香味儿,林瑞又忍不住吞咽了几口口水。

之前在空间里早就准备好的调料,林瑞早就收割了一部分,拿出来准备好的调料,林瑞一起扔进油锅里炸香,那熟悉的小味儿挠一下就上来了。

炸好料,放入清洗好的猪脚,猪大骨,成块的猪脖子,继续翻炒出香味儿,才兑入碳基生物饮用水直接开炖。