第75章 松塔果~

双手快速的剥开青皮,露出了深杏色的硬核桃。她将这些硬核桃放进旁边的木盆里,再往里面加入水,让青皮核桃在水中浸泡着,稍后洗去灰层。

熊蔓快速地把青皮剥掉,放在藤筐里,想起青皮可以制作成鞣制兽皮的浸泡液,就决定这两天争取把浸泡液制作出来,然后鞣制那些猎物兽皮,让自家幼崽们和集体洞的幼崽冬天多一份保证。

剥好了两藤筐的核桃,手上这次倒没沾上黑色的漆质,揉揉手腕,从山洞外拿进来一个木砧板和石刀,开始清洗核桃,边洗边用石刀给核桃敲出裂缝,等会方便炒制核桃能入味。

她准备先做这两藤筐的核桃,将核桃都敲出缝隙后,端到平台石桌上。拿出石锅加入水放在土灶上,蹲下身给土灶加好柴火,现在就准备开始先炖煮核桃,随后炒制一遍。

把核桃倒入石锅中,趁着煮沸期间,拿来几个彩椒果、一碗青麻椒还有一包食盐。将彩椒果切成片丝状放入其中,再把青麻椒过一遍水后也倒入里面,放了两勺盐,用木锅铲开始搅拌,务必让每颗核桃都能煮熟味道。

随着浓郁的香味逐渐弥漫在空气中,石锅里的核桃逐渐开始沸腾。在这个过程中,核桃的香气与石锅独特的炊烟味道完美地融合在一起。

当核桃煮到外壳变色,将其迅速捞出,放在一块带有孔洞的砧板上,让多余的汤汁从核桃表面滴落。

接着把石头灶的火升起来,加入小柴火,让它慢慢燃烧状,拿出一个石锅不需要加入兽油,直接将其预热至适当的温度。

随着火焰的跳动,石锅逐渐变得炽热。此时,将刚刚沥干汤汁的核桃倒入锅中,小心地用铲子翻炒,以免核桃被烧焦。

紧接着,用小火慢慢地翻炒核桃,使每一颗核桃都充分的吸收热气。这可是个慢活,急不得。

随着炒制时间的流逝,核桃的表面颜色带上一丝焦黑,这时,就可以把核桃盛起来,放在木盆里晾凉就行。