不过自己毕竟没有参与过管理，也不太明白对方到底是怎么想的，他直截了当地点头开口：

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“没错，这虾仁确实有点问题。”

他也没有避开直播间的观众的意思，而是直截了当地继续说道：

“鱼香汁没问题，粉浆裹得也恰到好处，就是里面的虾仁不对劲，如果我没吃错的话，不但虾仁没有处理好，而且还变质了。”

听到李潇的前半段话，周杰还皱起了眉头，既然没有问题。

对方为什么会表现出这么苦大仇深的表情，而且还和直播间的观众说很难吃呢？

难道，对方这是在故意针对刚才李炳胜的事情吗？

然而在他听完李潇的话后，他的脸色就变了。

要知道一个客人评价一个菜做得不好吃，都是非常主观的。

可能是因为厨师做得不好，也可能是因为客人不喜欢这种口味。

但是一旦出现例如变质这样的问题，那百分百就是餐厅的全责。

餐厅是没办法有任何推脱和解释的，作为一个6星总厨，他并没有直接否定李潇的说法。

即便是在20多万观众面前，他也没有先去争辩虾仁是否真的变质，而是开口说道：

“客人说虾仁变质吗？那能否允许在下尝一颗，看看到底是出现了什么问题？”

李潇并没有拒绝，而是摆了摆手，做出一个请便的动作，他也想知道对方会做出怎样的表态。

周杰看到李潇没有拒绝，连忙从围裙里面掏出一双纯黑色的筷子。

他的筷子夹起一颗裹着鱼香汁的虾仁球，他并没有直接塞进嘴里。

而是用左手虚托手掌上，以免汁水滴落在地上。

他先是仔细观察了一下虾仁球的外表，并没有发现外表有什么问题。

又闻了闻鱼香汁的味道，味道也很纯正，闻不出有什么异常。

当然他这些都不是他重点关注的地方，因为李潇也说了，鱼香汁是没有问题的。

有问题的是里面的虾仁，不过出于谨慎，这些可能会出现问题的地方，这位6星厨师还是仔细地检查了一遍。

确定无误后，他才轻轻地在鱼香虾仁球上面咬了一小口。

这一口咬得很小，他先是咬下了虾仁球的外壳，那层金黄的外壳。

他需要逐步拆解，以便确认问题到底出现在哪里，那层由面粉制成的外壳也没有问题。

味道很纯正，鲜，咸，甜，辣，酸，阿豪调的这个汁还是很有水平的。

不对，周杰的眉头微微皱起，这鱼香汁是不是偏酸了一点点？

虽然只是偏了一点点，但是作为一个6星厨师，拥有比普通人更加灵敏的味觉。

还是勉强尝出来了一丝不对劲的地方，但此时他只以为是鱼香汁没做好。

不过吃出酸味的同时，他也松了口气。

看来对方所谓的变质是因为鱼香汁酸味过重了，所以对方以为变质了。

毕竟很多东西一旦变质，就会产生酸味。

估计对方是对酸味太过敏感了，才会有这么大的反应。

不过他的心才放下来没有多久，脸色立刻就变了，因为下一秒他咬下了一小口的虾仁。

周杰的脸色变得不太好看，有些阴晴不定地咽下嘴里的那一小口虾仁。

酸了，而且很明显的酸了，虽然不至于到酸臭的程度，但是明显是变质。

他用深呼吸调整着自己的情绪，终于还是把心中的怒意压了下去。

那几个家伙到底怎么搞的？这么基础的事情都能出错？

难道每天早上的盘库检查只是做做样子？

不然怎么可能出现这么大的纰漏而不上报？

他脸上带着歉意，微微地弯下了腰，向李潇鞠了个躬：

“非常抱歉，这虾仁确实变质了，可能在储存的环节或者运输的环节出现了某方面的失误，导致这虾仁出现问题。”

“我们这边会立刻彻查到底是哪个环节出现了问题，而且整个批次的虾仁都会进行彻底的检查。”

“另外我们会立刻召回现场所有的虾仁，以免出现问题。”

说着他扭头对着身边的小姐姐说道：

“赶快，去通知前厅，把所有虾仁菜品收回来，现在暂时不知道有问题的虾仁到底有多少，做好最坏的打算，立刻去。”

说完，重新扭头，对着李潇当然，也是对着摄像机深深鞠了一躬。

“非常抱歉，是我们后厨工作做得不到位，请问客人吃了多少，需要现做立刻打你去医院检查吗？”