李叔放下酒杯,沉思了一会儿,然后说道:“你们可以试试加点蜂蜜,中和一下苦味。
另外,柿子饼的汁液不要直接用,先过滤一下,去掉一些杂质。”
王菊立刻兴奋起来,“对啊!我怎么没想到!”她转身跑进厨房,不一会儿就端出了一碗过滤好的柿子饼汁液。
我按照李叔的建议,往酒杯里加了一点蜂蜜,然后又倒了一些过滤好的柿子饼汁液。
这次,酒的颜色看起来正常多了,不再是那种诡异的泥浆色。
王菊迫不及待地拿起酒杯,轻轻抿了一口。她的眼睛立刻亮了起来。
“哇!这次好多了!苦味没有了,反而有一种淡淡的甜味。”
我也忍不住尝了一口,果然,这次的酒味道好多了。虽然还不能说完美,但至少已经有了一个不错的开始。
李叔满意地点了点头,“不错,看来你们已经找到了方向。
接下来,你们可以尝试调整蜂蜜和柿子饼汁液的比例,找到最适合的口感。”
接下来的几天,我们几乎把所有的时间都花在了调酒上。
我们尝试了各种不同的比例,有时候成功,有时候失败,但每一次失败都让我们离成功更近一步。