林祖目前资金尚小,能接触的项目真不多,那些大风口只能等有钱了打算。
再说目前小吃街,店面租金,还没有贵到那么离谱。
离他们金大又不远,很方便管理。
做好了这个计划后。
林祖接下来还有五个重要问题。
1店面选址2人员招聘3食材供应4火锅底料5烤肉调味酱。
店面选址的话,他找小吃街的老板,多留意问问,应该还是能打听到。
小主,
毕竟这里商户,有赚的就一定有亏,找家位置不太偏的接手就行。
人员招聘的话,当然是大学生这种廉价牛马。
食材供应,去菜市场货比三家,联系好了批量配送,绝对夹道相迎。
最难的应该就是火锅底料,烤肉调味酱,这些东西。
因为这才是火锅店和烤肉店的,招牌和灵魂。
真要味道做的好,那就算涮鞋底,烤石头,都吃的嘎嘎有味。
以前他在书上,就见过有一道菜叫(嗦丢)!
(嗦丢)顾名思义,嗦完就丢,原材料是精选的小石头。
号称是世界上最硬的菜。
相传一菜传三代,人走菜还在!
但是这道菜,靠的就是味道。
足以见得,味道才是餐饮的核心。
这也正是搞餐饮最大的难题!
可林祖现在,怎么弄出来跟别人不一样的味道,又很好吃呢?
“等等,美食精通LV1!”
林祖突然想起来了,狗系统奖励的这个玩意。
他之前觉得,就是让他做饭好吃点,不至于被自己的黑暗料理毒死!
但现在来看,他可以用这个技能做火锅底料,烤肉调味酱!
所以这个狗系统,并不是没吊用,暂且对他的称呼升级一下吧——吊没用!
这样两个形容词,看起来没有区别,实际上区别也不是很大。
一个是没有吊,一个是有吊,但没用!