第259章 红豆薏米汁

她打算做锅贴和红豆薏米汁。

先用破壁机做红豆薏米汁。

称重50g的红豆和50g的薏米,洗净之后放入破壁机里,再加入适量的冰糖和1000ml水,打成汁。

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红豆薏米汁做好之后,就着手做锅贴。

她先取一碗面粉和成面团,然后擀成饺子皮,再准备馅料。

猪后腿肉用绞肉机绞成馅之后,加入玉米粒、萝卜丁、葱花和蒜末,还有佐料盐,料酒,香油和生抽。

搅拌均匀之后,腌制上一些时间。

等腌制好之后,把腌制好的肉馅放在饺子皮中间,然后中间的部分用水捏在一起,两头开口。

苏谨谨慢慢包着,包到一半的时候,程谷雨揉着眼睛过来了。

“这是做什么?”

苏谨谨:“锅贴,我们今天早上吃这个。”

程谷雨看着她包了两个,然后道:“和饺子有点像。”

苏谨谨笑着道“对啊”,然后问他:“你洗脸了吗?”

“没有。”程谷雨摇头。

他从床上醒过来的时候,发现苏谨谨不在身边,他就下床找人。

苏谨谨一边包锅贴一边对他道:“那你先去洗脸吧,洗完脸再坐一会就能吃早餐了。”

“好。”程谷雨甜甜的应他,然后离开厨房。

程谷雨离开之后,苏谨谨加快了包锅贴的速度。

包好之后,就起锅烧油,慢慢把包好的锅贴放入锅里,小火慢慢的煎。

等到锅贴的底部有点焦黄的时候,再倒入开水闷煮,水蒸发完即可出锅。

香气飘出厨房的时候,洗好脸坐在沙发上看书的程谷雨又跑到厨房门口看。

苏谨谨发现了他,笑着让他再等等。

程谷雨点头说好,又跑回了客厅,乖乖坐着等着。

厨房里的苏谨谨,在焖煮锅贴的时候,用手机发信息给商扶宗,让他过来吃早饭。

商扶宗秒回她,说好。

几秒过后,苏谨谨就听到家门打开的声音。

她知道是商扶宗过来了。

侧身看向玄关,果然看到了人。

苏谨谨喊道:“你和谷雨坐一下,再等2分钟。”

商扶宗朝着厨房道了声“好”,然后走进客厅。