在数千年的择优繁育之后，我们惊讶地发现，那些被人类驯化、改造过的农作物，与它们的祖先相比，发生了巨大的变化。”

刘小明突然插话说：“启哥，你说的那是传统的育种技术，和转基因有什么关系？”

“问得好！”

张启解释道：

“其实啊，传统育种技术也好，后来发展起来的杂交技术也好，和我们所说的转基因技术，目的相同，都是为了把农作物的基因，往我们希望的方向进行改造。

尽管我们的祖先没听过基因这个词，但殊途同归。区别在于，传统育种模式具有极大的随机性，要么无法得到希望得到的品种，要么因为转入了其他不需要的基因，而造成新品种的缺陷。理想的性状往往是可遇不可求的，需要漫长的等待才可能出现。

而现代化的基因改造技术，则排除了各种无关因素，科学家使用诸如‘基因剪刀’等技术，直接把我们想要的基因剪切出来，经过修饰，插入到原有品种，以更高的效率，更加精确地得到我们所希望得到的新品种。

例如，防病虫害、增加营养、让作物的果实长得更大，等等。为了保证转基因食品的安全，在经过了上千次实验，以及科学完善的安全评价体系的检测、评估之后，科学家得出这样一个结论：已通过安全检测的转基因作物，其安全性不低于传统作物。

事实上，由于转基因食品的安全检测比传统食品更完善，更严格，转基因食品的安全性反而高于传统食品。”

“没错！”

陶医生一拳砸在桌子上，道：

“很多人存在着这样一个误区，什么天然、传统的食品意味着安全。

事实上，通过现代科学的检测，发现一些天然、传统的食品存在危害，例如花生可能含有强致癌物黄曲霉素，而传统技艺酿造的酒类，很可能甲醛超标。”

“对了，你们看科幻吗？”陶黎纳医生突然问。

“看啊，我最爱看《终结者，施瓦辛格的。还有《星河战舰》。一个字，爽！”刘小明道。

“那你听说过刘慈欣吧？”