所有粮食粉碎之后，就是放入蒸锅蒸熟，每一锅至少蒸两个小时，这部分工作就忙活了四五天。

这工作不用赢姥姥上手，她盯着就行，只要蒸透就好。

蒸熟之后，将蒸熟的粮食拌入大曲等放入小缸里面发酵，每天必须翻动，感受粮食的温度和湿度，这都是有经验的赢姥姥的工作，这一发酵就是十几天。

进行到了发酵这一步，这几天每天金来富就是拿着个小本本跟在赢姥姥身后，赢姥姥说的注意事项，他都一一记录下来，虽然他不一定能够学会，但是干这个生意，毕竟还是多少懂一点的好。

赢姥姥看着金来富拿个本子一边记录，一边絮絮叨叨的样子，点了点头，没想到金来富还挺认真的！

”行了，今天就到这，你赶紧走吧！“赢姥姥手背后，赶走了碍事的金来富。

金来富从赢姥姥家依旧进货了不少的鸡鸭鱼，还有各种菜，甚至猪下水也买了几套，猪脊骨，猪大骨更是买了不少，主要是得犒劳一下城东那边的工地工人，正好今天周日，改善伙食的日子。

路上把货送到了富贵超市，又接上了元宝，不到一个钟头金来富开车就到了城东。

“万里，哥们够意思吧？”金来富跟马万里经过这段时间的朝夕相处，俨然是异姓兄弟了。

“必须的！”马万里招呼几个小伙子来卸货。

人多力量大，两个厨娘一起上手，再加上不少小伙子帮忙烧火，切菜洗大骨头，没一会儿馒头也蒸好了，大骨头炖菜，猪下水炒辣椒也好了，再来一个鸡蛋西红柿汤，齐活了！

说来金来富也是身家有几百万的人了，可是他一点也不矫情，有派头，一样和大家打了两份菜，一份汤，三馒头，还会调侃厨娘，“别手抖啊！我爱吃猪大肠，杨大姐，多给打点呗！”说着还笑嘻嘻地。

杨大姐是马万里的大嫂，负责工地的饭菜，她也知道这工地是金来富的，是他们的衣食父母，就是金来富不说这话，她也会给打多一点，可是这话一出来，就是套近乎，亲切的很，笑呵呵给打了不少，“姐管够！吃饱为止！”