花生作为一种常见的坚果,具有丰富的营养价值,它的吃法也是多种多样的。
1. 直接食用:将花生去壳后直接食用,可以品尝到花生的原汁原味。
2. 煮食:将花生放入锅中煮熟,可以加入适量的盐和调味料,增加口感。
3. 炒食:将花生放入锅中炒熟,可以加入适量的盐和调味料,增加口感。
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4. 制作花生酱:将花生去壳后磨成酱,可以加入适量的盐、糖、油等调味料,制作成美味的花生酱。
5. 制作花生油:将花生去壳后压榨成油,可以用于烹饪和食用。
6. 制作花生糖:将花生去壳后加入适量的糖和水,煮至浓稠,制成美味的花生糖。
而黄豆是一种营养丰富的豆类,富含蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分,被誉为植物界的万金油,它的吃法更是千变万化。
1. 煮黄豆:将黄豆洗净,放入锅中加水煮熟,可根据个人口味加入适量的盐和调料。煮黄豆可以作为零食或配菜食用。
2. 炒黄豆:将黄豆洗净,沥干水分,放入锅中用小火翻炒,炒至黄豆表面微黄,发出香味即可。炒黄豆可以作为零食或配菜食用。
3. 豆浆:将黄豆洗净,浸泡 4-6 小时,然后放入容器中打成豆浆。豆浆可以直接饮用,也可以加入适量的糖或蜂蜜调味,当然现在这年代蜂蜜会很少。
4. 豆腐:将黄豆洗净,浸泡 4-6 小时,然后磨成豆浆,将豆浆加热至 80℃左右,加入适量的凝固剂(如石膏、卤水等),搅拌均匀,静置一段时间后即可形成豆腐。豆腐可以直接食用,也可以用于烹饪各种菜肴。
5. 豆皮:将黄豆洗净,浸泡 4-6 小时,然后磨成豆浆,将豆浆加热至 80℃左右,用勺子将豆浆表面的豆皮挑起,晾干即可。豆皮可以直接食用,也可以用于烹饪各种菜肴。
6. 豆干:将黄豆洗净,浸泡 4-6 小时,然后磨成豆浆,将豆浆加热至 80℃左右,加入适量的凝固剂(如石膏、卤水等),搅拌均匀,静置一段时间后将豆腐脑倒入模具中,压制成型,晾干即可。豆干可以直接食用,也可以用于烹饪各种菜肴。
在这些食物中,龙陨最喜欢的还是煮花生、煮毛豆以及豆浆和豆腐。其中,煮花生和煮毛豆简直就是夏天烧烤的完美搭配!当黄豆尚未完全成熟时,它们呈现出青涩的颜色,此时摘下的豆荚被称为毛豆。
早餐时,如果能喝上一碗加糖的豆浆,那一天都会充满甜蜜。至于豆腐,虽然现在已经成为家常菜,但在那个年代却并不常见。毕竟,有限的耕地都用于种植粮食,所以这年头能在过年时品尝到冻豆腐,那简直是一种奢侈享受。
在吃饭的过程中,龙陨还跟秦老爷子提了一下晚上要去国营饭店的事,老人家也知道他和国营饭店的人认识,再加上距离也不远,也就没反对,只不过两人加快了喝鱼汤的速度,争取今晚也好把坛子还给人家。
等吃完晚饭,把锅碗瓢盆洗好之后,龙陨就回到房间里,刚跟秦老爷子说想要休息一下在去国营饭店,其实是准备等把两种作物种下去之后,在过去国营饭店找郑大爷,让他帮忙把兔子做一下。
而秦老爷子也因为喝了点酒,有点口渴正在喝开水呢,今天晚上做饭的时候,他烧了一锅热水,连带着龙陨房间的共两个暖瓶都给装满了。
龙陨躺在床上,意识沉入到种植空间里,用意念把棉花旁边的土地稍微开垦的一下,均匀的把黄豆种了下去,接着又在种黄豆旁边的土地上,用意念把泥土垄了几个长条,也把花生给种下去,这一片区域龙陨准备当做种子培养区了,以后有了新的作物种子也都可以种在这样,又用池塘里的水给这两片地浇了一下。
把种植空间里风干的黑枣果干,全都收到静止空间中,起来拿起一个尝了一下,味道比原先的稍微改变了,不过还是很甜美的,而且还有点软糯的感觉,和鲜果的味道相比,也算是各有千秋吧,当个零嘴还是不错的,没事可以吃着玩。
穿上鞋子,来到正房和秦老爷子说了一声,秦老爷子也就是对着他叮嘱一声,让他注意安全,龙陨也点头说知道了,然后他就拿着两个坛子和兔子出门去了。这两个坛子的大小差不多,是龙陨带着准备装兔子的,上次就是急急忙忙的忘了带东西装鱼汤,这回可不能犯这样的错误了。
这时候天已经黑了,院子里已经没有人了,都回家里吃饭洗漱了。等龙陨来到院外,就把三个饭盒从空间取出来放在坛子里,也幸亏坛子口够大,不然龙陨还真放不进去。