夏楚楚恍然大悟,她终于明白,制作豆瓣酱不仅需要技术,更需要经验和智慧。
在李大厨的指导下,夏楚楚终于制作出了一批满意的豆瓣酱。她知道,这只是开始,她还有很长的路要走。
“你做得很好。”李大厨赞许地说,“但是,你要记住,豆瓣酱的制作是一个永无止境的学习过程。”
夏楚楚点了点头,她知道,自己还有很多要学习的地方……
夏楚楚站在郫县豆瓣酱厂的门口,心中充满了对未来的期待和不安。自从她成功制作出第一批豆瓣酱后,李大厨便鼓励她开始尝试创新,将传统工艺与现代技术相结合。
“你准备好了吗?”李大厨的声音从厂内传来,他的语气中带着一丝期待。
夏楚楚深吸一口气,回答道:“是的,李大厨。我已经准备好了。”
李大厨点了点头,领着夏楚楚走进了工厂。这里与传统的豆瓣酱作坊不同,现代化的设备和整洁的环境让人耳目一新。
“你看,这些设备可以帮助我们更精确地控制温度和湿度,这对于豆瓣酱的发酵过程至关重要。”李大厨指着一排排的发酵罐说道。
夏楚楚好奇地观察着这些设备,心中不禁感叹科技的力量。
接下来的几天,夏楚楚在李大厨的指导下,开始尝试使用这些现代化设备来制作豆瓣酱。她发现,虽然设备能够提供更稳定的条件,但豆瓣酱的味道似乎缺少了一些传统的风味。
“李大厨,我觉得这样制作出来的豆瓣酱虽然稳定,但似乎缺少了一些传统的味道。”夏楚楚有些困惑地说。
李大厨沉思了一会儿,然后说:“你说的没错。传统的手工制作确实有其独特的风味。但是,我们也不能忽视现代技术带来的便利。或许,我们可以尝试将两者结合起来。”