“蒸糯米浆需要一段时间,我们可以利用这个时间准备枣子。”李大厨提议道。
媛媛立刻响应,拿出她带来的新鲜枣子,开始清洗和去核。夏楚楚则在一旁帮忙,两人配合默契,很快就把枣子准备好了。
“枣子可以增加年糕的甜味和香气,是不可或缺的配料。”李大厨解释道。
就在这时,厨房的门突然被推开,一个身影匆匆走了进来。是夏楚楚的弟弟,小杰。
“姐,我听说你们在做年糕,我也想来帮忙!”小杰兴奋地说道。
“当然可以,小杰。”夏楚楚笑着回应,“你来帮忙切枣子吧。”
小杰立刻加入到准备工作中,厨房里顿时热闹起来。李大厨看着这些年轻人,嘴角露出一丝微笑。
蒸锅中的糯米浆渐渐变得浓稠,散发出诱人的香气。李大厨打开锅盖,检查了一下糯米浆的熟度。
“差不多了,现在我们要将枣子加入到糯米浆中。”李大厨说道。
夏楚楚和媛媛将切好的枣子均匀地撒在糯米浆上,李大厨则用铲子轻轻搅拌,确保枣子和糯米浆充分混合。
“最后一步,我们要将混合好糯糯米浆倒入模具中,压实成型。”李大厨指导道。