就在众人惊讶的时候,苏青云已经起锅烧油,放好切好的葱段、姜丝、蒜末,然后放入处理好的虾,一整套动作十分的潇洒,就像酒店的大厨一般。
滋滋滋!
虽然白烟冒出,诱人的香味也飘了起来!
将虾炒到双面变色,然后就是油焖大虾最灵魂的地方了!
苏青云将之前调好的料汁淋了上去,一边淋料汁,一边对旁边已经看呆了张义兴、张紫枫和彭彭说道:
“这油焖大虾,灵魂就在这个焖字,而这个焖的重点就是这料汁,这料汁很讲究的,一勺生抽加一勺料酒加半勺陈醋再加半勺老抽,还有一勺蚝油,一勺番茄酱,最后半勺白糖加半碗水,搅拌均匀,就可以了!”
“当然具体的量,需要根据虾的多少来把控!”
说着,苏青云已经盖上锅盖,焖了三分钟后,大火收汁,然后将刚才切好的葱花撒了上去!
“大功告成!”
苏青云抄起锅,将这道油焖大虾倒入到了碗里。
这时候,料汁的芳香和虾肉的清香,交织在一起,整个厨房都是这股香气,三人“吸溜”“吸溜”的流着口水!
张紫枫的大眼睛里都要拉丝了,雾蒙蒙的看着苏青云道:
“苏教授,没想到你做饭也这么厉害啊!光闻这个味道,我都要流口水了!”
苏青云看了张紫枫一眼,笑道:
“妹妹你把锅洗一下,下一道咱们做油炸小黄鱼!”
“好嘞!”张紫枫愉快的去洗锅去了。
……
……
另一边,蘑菇屋大厅。
黄小厨和何灵,躺在沙发上,一边喝着茶,一边望着窗外的风景,享受极了!
何灵却有些六神不安,道:
“老黄,你说咱们让苏总做饭,是不是有点蹬鼻子上脸啊?”
黄小厨喝了一口茶,道:“这是苏总自己要求的呀,也不是我们逼他的,再说了我看苏总挺平易近人的,你就别跟着瞎操心了!”
何灵道:“可是看苏总那个样子,就不像是会做饭的呀!”