第683章 石锅鱼

“家家有本难念的经啊~”马三爷很是理解的说道,说完他的话头一转说道:“这都快中午了,你是不是该做饭了,我可是连早饭都没吃,就等着这一顿呢。”

于飞刚要说话,他立马就给堵了回去:“你可别用你大棚里的蔬菜来打发我了,我知道你最后那一塘鱼都是大个的,随便扒拉出来一个咱俩就吃不完。”

于飞刚想说想吃鱼自己逮去,电话就响了起来,看是石芳打来的,他接过嗯啊了一通之后对马三爷说道:“中午就剩咱俩了,你说你是去逮鱼,还是准备锅底?咱们俩弄一个石锅鱼吃,鱼肉吃完还能当个火锅涮一下。”

石锅鱼也叫金福鱼,是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式佐料,又再加上一些滋补药材制成。

星座小说

这道菜前些年的时候曾在县城刮起了一阵流行风,一时之间各类打着石锅鱼名头的饭店犹如雨后春笋一般的冒出头来。

湘菜的最大特色之一就是以辣为主,石锅鱼也不例外,所以就导致了正宗的太过于正宗了,吃的人没有几个能扛下来的,而那些所谓的改良菜品又失去了石锅鱼原有的特色。

所以这股流行风就像是遇到了山峦一般的戛然而止,一大批的石锅鱼也在短时间内改成了各种饭馆,石锅鱼的风头也就此偃旗息鼓了。

本小章还未完,请点击下一页继续阅读后面精彩内容!

但于飞是个