“时间五分钟。”

“听明白了没？”

王春泽大声的说着规矩。

“明白！”

下方齐刷刷的声音响起。

“考核现在开始！”

随着一声令下，只见到诸多学徒纷纷就位。

再次观察着眼前的材料，思索着等一下要做一些什么菜。

不少人还是选择了清炒，毕竟只是最基本的土豆丝和萝卜丝。

当然，还有一些人，他们明显是来自厨艺世家，再加上想要在几位大厨面前好好的表现一下。

他们选择了其他的菜品。

与此同时，何雨柱则是不慌不忙。

七十年的厨艺经验，可不是盖的，一瞬间他就想到了几个菜品。

“就来个双椒土豆丝和炒萝卜丝吧。”

何雨柱想了想，再次拿起菜刀，将葱蒜辣辣椒都切出了想要的形状。

这对等下的摆盘来说也是至关重要。

只是看着就给人一种视觉冲击。

“你看那个少年，他的刀工确实不一般。”

“没错，看着手法，很明显也是一个老手，这刀工上花费了不少时间。”

“而且这做菜的手法，也很有经验，材料什么时候放，时机把握的很不错。”

三名主厨都关注着一个少年。

毫无疑问，这个人就是何雨柱。

之前他们只是把关注放在那些选择刀具更有眼光的人身上。

可随着刀工考核结束，几人还是多关注了一下。

这一关注，他们立刻发现了，这少年简直就是天才。

他们这次招收学徒，为的是什么。

不就是为了给丰泽园培养一些接班人么。

毕竟想要培养一名主厨那就得从小开始，等到培养起来，他们这群老人也该退休了。

五分钟的时间一眨眼就过去了。

同样的，一部分考生不到五分钟时间就完成了考核。

还有一部分因为手忙脚乱出了错，并没有完成考核。

“有请三位主厨评分。”

王春泽再次喊道。

只见到主座位上的三人缓缓地站起身，开始一个一个的查看。

“做的饭菜还可以，案台脏乱差，不合格。”

“外观太差，不合格。”

“香味不足，闻起来就没食欲。”

“火候太差，不合格。”