岳川回想了一下,缓缓讲述鸡蛋灌饼的制作技巧。
连带的,又把煎饼果子也说了出来。
“你家娘子腌制的小咸菜不错,倒是可以配在饼中。”
听到别人夸自己娘子,姜大郎顿时憨厚的笑了,脸上红红的,不知道该怎么回答。
“哦对了,你可以试试,制作一些鸡排,就是把鸡肉做成饼状,用猪肉也行。夹肉的话可以额外收钱。”
姜大郎小声问道:“先生,这饼要是卖两个钱甚至三个钱,别人会不会戳脊梁骨啊?虽然某脊梁骨短,不在乎,可是这……这也太贵了……”
岳川摇了摇头,“一分价钱一分货!只要你手艺好,味道美,用料足,别人付钱也付得心甘情愿。不过有一个问题……”
炉子!
姜大郎卖炊饼的话,只用推着小车就行了。
炊饼都是在家里做好的。
而鸡蛋灌饼和煎饼果子都是现做的。
也就是说,姜大郎得带着炉灶。
除了炉灶,还得配套的锅。
这些东西要是让姜大郎自己去琢磨,估计琢磨一辈子也弄不明白。
岳川摆了摆手,“你先回去,明日再来此处,我送你一个大礼。”
姜大郎立刻跪下磕头,“多谢先生,多谢先生。”
岳川一念回到土地庙,找了材料就开始制作。
没多久,制作煎饼果子的煎饼鏊子就做了出来,这个锅也能凑合着做鸡蛋灌饼。
只是在制作炉灶的时候遇到了问题。
理论上讲,最好用的就是煤炉。
但姜国还没有蜂窝煤,更没有煤炉子。
煤油炉子也不错。
柴火炉子的话,有点不适合。
毕竟制作过程断断续续,柴火炉子的火力不好控制。
当然,最大的问题是,怎么把这些东西集成在一个小推车上。
还有一个问题是,集成后的小推车,姜大郎摸不着,也推不动。
这可怎么办?