花蕾笑了笑，拿过一个还没劈开的西瓜，说道，“一般来说，先看外皮，瓜皮纹路清晰，脐部和瓜蒂的部位有明显的凹陷的话，一般就是成熟了。

然后用手轻轻拍打敲击，发出的声音比较沉闷，那么这个西瓜可能还没有完全熟透；如果敲击时发出的声音比较清脆，这个西瓜就已经熟透了”

花蕾一边说着，一边在西瓜上敲了敲，西瓜发出比较干净清爽的声音。于知州也探过身，在西瓜上敲了敲，点了点头。

“于知州，可以去瓜地挑个瓜试试，验证一下对不对？”对于经验，花蕾毫不藏私，也鼓励下属，积极尝试。

于是，于知州转身去了瓜地，在瓜地里转悠了一圈，这个拍拍，那个拍拍，一盏茶后，托着两个西瓜回了瓜棚。

亲自打开了两个西瓜，一个瓜瓤鲜红，汁水四溢，非常的好。另外一个瓜瓤颜色稍微淡了些，呈粉红色，不过，也可以吃。

“很不错，这个成熟的刚刚好，这个现在可以吃，如果再长个三四天，可能会更好，你看，这个瓜的脐部，还不够凹陷。”花蕾如实评价道。

“下官明白了，多谢大人。”于知府心里对于花蕾的见识由衷的敬佩。

一旁的万通判看了看花蕾，小心的问道，“那请问大人，这个西瓜地，明年是不是也要进行轮种啊？

前面，我们种植水稻，麦子什么的，您都要求轮种，您说，上京城和江南几个府城都是这样操作的，可以提高农作物的产量，种西瓜也是吗？”

花蕾点了点头，说道，“是的，最好进行轮种，尤其是现在这个田地还不够肥沃的情况下，就更需要轮种。

因为每样农作物对土壤的需求，都是不同的。轮种可以保持、恢复及提高土壤的肥力，均衡利用土壤的养分和水分，还可以减少病虫草害。

种植西瓜也是一样的道理，如果西瓜连作会造成土壤肥力衰退，长势减弱，果实会变小。