等吃饱了我们在感叹吧。

吃饭的时候我亲自动手给大家做九种蘸料，让大家在尝一尝我的手艺。

说完我就出门直奔食堂，到了厨房我让厨师给我拿配料。

第一种是香油+蒜泥，

第二种是香油+酱油+醋，

第三种是香油+蒜泥+味精+白糖+醋，

第四种是香油+蒜泥+辣椒+酱油

第五种是芝麻酱+味精+蒜泥+香醋，

第六种是芝麻酱+麻油+白芝麻+味精+葱花+辣椒酱，

第七种是芝麻酱+葱花+腐乳+韭花，

第八种是酱油+葱花，

第九种是蒜泥+葱花+白糖+酱油，

我做完就让厨师帮我拿到招待室，这时火锅和羊肉都放在桌上，然后我让厨师再去厨房加工一些蔬菜，比如土豆片、粉条、豆腐、白菜。

然后我开始介绍各种蘸料的特点。

我说：我一共制作了九种蘸料依次介绍了四种都是西南火锅比较常用的火锅蘸料，但是对于我们北方人不太能接受这么“油腻”的蘸料。

下面的五种是我们北方人比较适合的口味，不过我做出来就是让大家尝一下，各有各的不同而已。

大家每人调了一种蘸料，都尝了尝觉得比中午的蘸料又有了新的感受，有的人