说话间，饭菜就上来了，相当丰富的菜肴，份量十足，炖全鸡，五香鲤鱼，酱炉肉，青水羊肉，烤鹌鹑，溜肚尖，锅包肉，四喜丸子，酸菜肉片，酸辣猪头肉，摆得桌子满满当当。

六皇子朱宜烨也确实饿了，自不客气，举筷开吃，众人一起大快朵颐。

菜肴味道的确很不错，份量也多，吃得众人很满意，六皇子小声问他的总管太监朱康，道：“此处如何？”

太监朱康讲道：“这酒家如若每日只做一样的菜肴，备菜，烹饪都很方便，菜的味道自然不会差！客人们能花很少的钱，便吃到更多样式菜肴，是个不错的主意，不过这种店家，只能是普通人家的选择，贵人恐怕是不会来这里的！”

贾环笑道：“阁下说得对，这里的客人，应该都是普通的平民，收入不高的，久不久选择来此酒家，解解馋，打打牙祭！”

“贾环想给师兄介绍的买卖，与这里经营的做法，有一些相似之处。也是为了节省开支，便民利民。”

“师弟想问师兄，可了解中成药吗？？”

“成药？”六皇子又望一眼朱康。

朱康道：“药铺的成药，大多是以养生为主，或者治疗慢的疾病，如果是患了急症，现今大多数人还是选择汤药，现煎的药汤更好吸收，药力更猛！”朱康是皇后给小胖子挑选的总管，算得上见多识广，颇具才干的人。

贾环笑道：“正是，药汤容易被肠道吸取，疗效更快。但是药汤也有一个重要的问题，就是很浪费，很多药力被浪费了。”

“药汤在体内容易消化，很多药药汤的药力还完全没吸取，就经肠道排出了，还有煲药的药材，很多没办法煎出来，就丢了，也是很大的浪费！”

“散剂与汤剂就不一样了，碾磨成粉，制成药丸，适合胃肠吸收较差的人，慢慢释放药力，散剂药力平稳缓慢，但是更持久。”

“重要的是，散剂极大的避免了浪费！一般一副药材，制作成粉，一副药方的药力，其实够三四个人服用，有的药材难以用水煎出药力，吃粉剂，甚至够八个人到十个人服用的。”

“当然，有的药方改成散剂，药的配方需要改动一下，才能做到疗效一样！”