这也是因为家里前些天因为岁岁想吃烤鸭而弄了个简易的烤炉，有了这个烤炉，她才萌生了这个想法。

其实，陈翠也不知道肉月饼的具体做法，但是麦氏和丁氏都是经常在厨房里打转的人，这些年也有不少见识，她把鲜肉月饼想要的外型一说，她们就大致明白了做法。

至于里面的肉馅，那更简单了，就按照做肉包子的做法来做，肉馅剁的碎碎的，加入葱姜酱油，然后搅合上劲。

酥皮陈翠见麦氏她们是这么做的，用面粉和猪油做油酥，然后用猪油、开水和成水油面，面团醒好之后用水油面包裹住油酥，擀薄之后再卷成卷，最后切成一个个小剂子。

岁岁对肉月饼很好奇，不由得过来观摩，甚至动手一起做上了。

最后，麦氏把包好的月饼送入烤炉里，小火烘烤，密切观察，大约两刻钟，见月饼的外皮都鼓了起来，就停了火。

等到里面温度稍降，把热腾腾的月饼端出来，岁岁就迫不及待的想尝一尝，这里面毕竟也有她的功劳呢！

陈翠用小刀把月饼切开，一股子肉香就溢了出来，那是与包子完全不同的香味。

“好香啊！”

岁岁深深吸了一口气，伸手就想去拿月饼。

陈翠略微挡了挡：“小心烫！”

说完，她拿了双筷子给她：“用筷子夹吧！”

虽然用筷子会掉渣，可也比烫到手强。

岁岁夹了半只肉月饼，往陈翠嘴边送：“娘，您先尝尝！”

陈翠轻轻咬了一口，唔，不错，外皮酥松，里面的肉馅鲜美多汁，跟她想象中的味道差不多。