汤底他做了两份,一份是以羊蝎子为基础的麻辣汤底,走江州路线。
另一份则是用鸡和椰子汁为基础的清香汤底,走琼州路线。
至于酱料,则是各种香料的复杂组合。
忙活了快一个时辰后。
三人终于忙完,围坐在桌前。
看着眼前的鸳鸯炭火锅,闻着扑鼻的香味。
三人暗暗吞了吞口水。
“别着急,先喝点小酒,这可是张记二十年份的女儿红。”
林海南给两人各倒上一杯酒。
“来,今朝有酒今朝醉,明日无愁安心睡!”
林海南举起酒杯,朗声说道。
“瞎改人家的诗,下半句明明是‘明日愁来明日愁’”
赵敏白了他一眼。
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“我倒觉得林兄那句更好,来,祝我们明日无愁安心睡!”
上官海棠举起酒杯。
三人一齐仰头,干掉了杯中酒。
“终于可以吃了!”
赵敏和上官海棠拿起筷子,迫不及待地就要开吃。
“等等!先喝口椰子鸡汤,润润肠胃。”
林海南伸出筷子将两人的筷子给拦住,说道。
“你规矩怎么那么多?我肚子饿了,能赶紧放行吗?”
赵敏不满道。
“心急吃不了热豆腐,好东西要慢慢品尝。”
林海南一边说着,一边盛了三碗椰子鸡汤。
“试试这汤,可鲜甜了,这椰子可是从几千里外的琼州岛运来的。”
林海南将两碗鸡汤放到二女面前。
“香而不腻,闻起来很好喝的样子。”
上官海棠端起碗,开始喝起来。
赵敏和林海南也端起了碗。
“好喝!”
“鲜甜至极!”
三人一口气喝完椰子鸡汤,赞叹道。
“好,我宣布,除夕大餐正式开始!”
林海南声音刚落下。
三双筷子齐齐插入锅内。
三人便迫不及待地开始吃起来。
“这汤底真香,麻辣之余又不油腻,羊肉的香味完全散发出来了。”
赵敏很