现在公司有了自己的养殖场。

每个月出栏的家畜接近万头。

他不自觉的想到。

从大凉山买来的火腿。

与其从大凉山购买。

不如自己生产。

想到这里。

江小天立刻拿起了电话。

打电话给阿紫。

今天是星期天，她没有上学。

接到江小天的电话。

阿紫很高兴。

两人聊了两句。

江小天直奔主题。

“阿紫，你会不会腌制火腿。”

阿紫回答。

“我当然会，每个大凉山女孩都会腌制火腿。”

“我现在去家里接你，在家里等我。”

说完，江小天就挂断了电话。

出了自己的办公室。

找到了销售部经理江飞腾。

“飞腾哥，你先去咱们新建的养殖场等我。”

江飞腾不知道江小天要干什么。

还是点头同意。

江小天独自一人来到楼下。

开着跑车。

回到了平安路幸福小区3栋2层。201房间号。

阿紫已经在客厅等着江小天了。

江小天开口。

“阿紫，你可不可以将腌制火腿的技术告诉我。”

阿紫不知道江小天为什么说这些。

但她还是乖巧的点头。

“可以呀，你想学的话我可以教给你。”

江小天摇头。

“不是我想去，我想自己腌制一些火腿出售。”

“需要你将腌制火腿的方法教给我。”

阿紫点了点头，表示同意。

两人一起去了养殖场。

销售部的经理江飞腾已经在那里等着了。

江小天来到这里之后。

让养殖场的工人杀一头猪。

之后阿紫开始准备腌制火腿的材料。

新鲜的猪后腿。

食盐。

然后用盐均匀的涂抹到猪后腿上。

然后放置一天。

接着再涂抹一层盐，并且反复揉搓。

做完这些把火腿放在通风，阴凉的地方挂起来。

让火腿的水分蒸发，到一定程度之后。

拿下来撒一层厚厚的盐在火腿上。

静置10天左右。

最后再挂起来发酵就可以了。

一般腌制好的火腿。

需要经过一个月到一年的熟化才能食用。

整个腌制和制作过程。

全部都用手机录制下来。

同时江小天准备在养殖场的旁边建立一个工厂。

专门用来腌制火腿。