“不知道啊!除了这些大龙虾和海盐之外,也没有见到其他的东西啊?”
“这么多海盐,这要是全部拿来烹制海鲜的话,那不得把人给咸到齁死啊?”
“别乱说,君上又不糊涂……”
听着众人的议论之言,陈安也是笑道:“行了!诸位都不要胡乱猜测了。”
“今日朕再传授你们一道新菜,盐焗大龙虾。”
众人一听,顿时面面相觑起来。
“还真的是用这些海盐来烹制这些大龙虾啊?”
陈安点头。“不错!”
“接下来,我会给你们演示一番,你们可以跟着学,以后我大炎美食,可是靠着你们这些传承出去的,都给我看仔细喽!”
尽管众人心中有万千不解,但是听他这么一说,也是立马收起心思,变得无比认真和郑重起来。
眼见众人进入状态,陈安这才开口道:“你们现在也都是老师傅了,这些大龙虾该如何清洗和放尿,不用我再教你们了不吧?”
听他这么一说,众人立马表示不用。
站在他身边的凰舞,闻言则是俏脸一红,她又想到第一次陈安教她如何给那些大龙虾放尿的场面了。
陈安倒是没有注意到她的神色变化,依旧对着那些火夫们交代着。
“那行!你们先给这些大龙虾处理一下,接下来我再教你们如何操作。”
在众人的操作之下,准备好的大龙虾,很快便被处理干净。
听从陈安的建议,在熬煮海水制盐的时候,林天正安排工匠在盐锅上方专门做了用来吸收那些水汽的木质挡板。
那些水汽在聚集到一定程度后,就会变成水珠,而后凝聚成水滴,顺着倾斜的木板滴落到下方的水槽里面,流到外面专门用来蓄水的大水缸里面。
这些天他们已经熬煮了不知道多少的海水,收集起来的淡水,那些水缸早已盛放不下。
张顺干脆带人在附近开挖了一处水池出来,专门用来存储那些利用海水蒸煮出来的淡水。
现在众人使用的淡水,就是全部取自那存贮池中的淡水。
“君上,这些大龙虾已经全部处置干净,接下来该如何操作,还请君上示下!”
陈安闻言,再次开口。