第7步、淋入半勺老抽翻炒上色。

第8步、加入青红椒段，用大火翻炒几下。

第9步、加适量的盐和鸡精提味。

基围虾很是简单，把虾冷水下锅，放进姜片去腥味。等水烧开了，虾蜷缩起来变成红色，就可以捞起来啦。蘸上一些生抽来吃，哦哟哟，好吃到起飞！

剩下两个小菜，手撕包菜和清炒红菜苔，刚好弄了10个菜！

邱小薇在边上看着，她在晚上就要大展身手了，所以有点紧张。

我安慰她:“晚上你随意做就行，这又不是五星级大厨考核，不用那么紧张的。”

这么一说，邱小薇也放松下来了。反正我晚上尽力而为，做得不好吃也怪不了我。想到这里，她脸上的担忧之色一扫而空，换上了开心的笑容。

外面，客人们已经到齐了。时间也差不多到了11点50分，现在开始炒手撕包菜。

它的特点是色泽翠绿，口感脆爽，特别的入味好吃。制作手撕包菜的关键，在于选用新鲜的包菜，并将其手撕成不规则的小块。这样炒出来的包菜形状不规则，更容易入味。

再点缀一些红辣椒，色香味俱全！

锅中倒入适量的食用油，加热后先炒香蒜末、姜片和干辣椒，然后加入包菜快速翻炒。炒至包菜稍微变软后，加入调料快速翻炒均匀，直至包菜完全熟透且入味。

放盐，味精，生抽翻炒均匀就可以出锅了。

香气四溢，让进来厨房的妹子们，都觉得自己的肚子不争气的咕咕咕叫了起来！

剩下最后一个菜，清炒红菜苔。原料：红菜苔、油、葱、姜、蒜、盐。

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做法步骤：

第1步、准备好红菜苔

第2步、红菜苔洗净，去掉外皮，用刀切成段，粗根茎一分为两半。

第3步、葱姜蒜切好备用

第4步、将锅烧热倒入花生油，下入葱、姜和蒜爆香

第5步、放入红菜苔茎翻炒1分钟。这时候红菜苔开始变色。

第6步、马上倒入红菜苔叶，加入适量的盐翻炒均匀。

出锅分成3碗，今天中午的菜就完成了。接着大家开始把菜端上桌子，摆上饮料和一次性杯子，可以准备吃饭喽！

满满三桌的菜，色香味俱全。都是湖南特色菜，让罗伯特他们看着就食指大动！

现在得看看有多少人在这里。妹子们8个，罗伯特他们6个加上他们的老婆，12个。威尔，贾斯汀，哈吉，杰敏强，我，米老爷子，王教授。27个人，正好每桌坐9个人。好在是圆桌子，围着坐还是没有问题的。

于是妹子们8个加上蕾丽娜坐1桌，罗伯特他们6个，加威尔，贾斯汀和我坐一桌，剩下的人坐一桌。

大家入座，谈笑风生。贾米尔说:“哇哦，阿云小子做的菜真不赖！麻辣菜，清炒，小炒，红烧，水煮，还有炖鸡肉，就差油炸，蒸菜和卤菜了。”

我摇摇头:“还有凉拌菜，泡，涮，腌等等多种方式，只是没有做出来罢了。”

路易斯问道:“晚饭也是你做吗？”

我回答:“不是，晚饭交给邱小薇来大展身手。她做的饭菜比我还要好吃，这妹子以后可是我那里的行政总厨呢！”

罗伯特说:“真的还是假的？她那么会做菜吗？”

“大家晚上拭目以待就是了。我做菜靠感觉，而她做菜靠直觉。对于各种调味料放的时机，以及菜出锅的火候，她都比我掌控得更加完美！有的人天生就会做菜，还做得很好吃！”我说道。

接着罗伯特和贾米尔的眼睛都亮了，他们觉得要真是这样的话，那自己家的儿子就有口福了。当然，前提是能搞定邱小薇，要不然都是空想而已。

大家吃着地道的湖南味道，辣得直冒汗，却又吃得停不下来！这熟悉的味道，让他们胃口大开！