“行政总厨?那是什么?”邱小薇显然没有听说过这个。
我回答:“就是所有的厨师都归你管理。他们做的菜,你都得从色香味这里入手,试试味道,看看好不好看,有没有需要改进的地方。明白了吗?”
邱小薇迟疑道:“可是我没管理过人,怕自己做不好。”
“这没啥,没有人生下来就会做饭的。而且,你不去试试看,怎么知道自己不行?再一个,猪肉他们都不会做,你总不能让我这个老板,天天守在厨房里面吧?放心,当了行政总厨,你得继续学习,手艺要媲美五星级大厨!到时候给你加工资!每个月8千阿尼怎么样?”我像极了拿着棒棒糖,诱惑懵懂小妹子的怪蜀黍。
当行政总厨还可以加工资?那敢情好啊!邱小薇觉得,这样自己就能把云老板的钱,给提前还清了。再一个,没有人会嫌自己工资太高的!
她炒菜的速度又加快了,我感觉她做的菜比我好吃!人家炒菜凭直觉,我则是凭感觉!
菜都差不多好了,邱小薇开始弄菜心。食材:刚采摘下来嫩嫩的菜心、蒜末、少许五花肉末;
做法:1、水开放适量食盐和食用油,再下菜心,烫个两分钟,盛出备用(烫青菜的汤汁留一点点,后面调汁要用);
2、取一个小碗,放一勺味极鲜、一勺蚝油、一点点白糖、两勺烫青菜的汤汁,拌匀备用;
3、锅热放少许油,下五花肉末炒香,再放入蒜末炒香,然后倒入调好的料汁,煮开后倒在菜心上。
4、放切好的大红辣椒,放几片就可以了。目的是万绿丛中一点红,有个对比。这大红辣椒和菜心一起焯水,也是熟了可以吃的。
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邱小薇说本来是准备炒着吃,但发现这菜心好嫩,自己又想省事,干脆就这样弄了。要的就是速度!
我觉得这个想法不错。就像是秋葵一样的可以焯水再倒上一点生抽,吃起来嫩得很的同时,还有嚼劲。
到大厅门口吼了一嗓子:“菜熟了,可以上桌咯!有空的人都来帮忙端菜!”
很快妹子们都走过来,把这热气腾腾香喷喷的饭菜端上了桌子。来回几趟之后,3张桌子上,已经满满当当摆了10个菜。
大家试了试味道,好吃!这味道简直不可思议!同样的菜品,同样的调料,同样的火候,味道却又不相同。
罗伯特他们问起这电视信号搞得怎么样了?我回答说:“还行,完成了一半,明天上午差不多能搞好。”
贾斯汀说:“云哥,我和莉亚去你说的那家店,处理鱼和鸡的时候,那个老板嘀嘀咕咕说,今天怎么没有看到你小子?”
“然后呢?又发生了什么事吗?”我问道。
贾斯汀笑道:“这家伙看着莉亚,很确定她之前已经来过,但是换了人而已。然后他又看着莉亚目不转睛,被他老婆揪着耳朵不放,疼得他连连求饶!”
“哦,肯定是他老婆又说他是个色胚,看到了美女就连自己姓什么都忘记了,对吧?”我可以想象那个场景。
“对对对,就是这样的。云哥你是没看见,那家伙眼珠子都要瞪出来了!”贾斯汀说。
他夹了一块卤牛肉,表示这味道相当的哇塞!这种卤菜真是让人欲罢不能!
罗伯特他们也觉得邱小薇做菜确实很不错,当行政总厨绰绰有余!哎呀!要是有这么漂亮又会做菜的妹子当我儿媳妇儿,那真的是享福哦!
贾米尔说:“云老板,你那一大挂车的素食菜,现在已经进入巴基斯坦境内,估计这几天就会到达。我会保持关注,到了就会通知你的。”
“好的,那我先谢谢贾会长了。”毕竟是借用了他们商会的车子,说句谢谢是应该的。
贾米尔问道:“不知道那一大挂车的素食菜,有没有新的品种在里面?”
我说:“应该有吧?至少猕猴桃片是有的。还有海棠果片,红桔饼,茴饼这些。”