“不会，本就是我新琢磨出来要上的新菜，正好你们帮我试试好不好吃。”秦蓉说着就进了后厨。

红烧狮子头的做法其实很简单，主要考验的就是手上的功力。秦蓉把肉切块，接着拿了两把菜刀一块剁肉，把肉剁成肉馅后，再加入调料，再打上一个鸡蛋，一小碗淀粉使劲搅拌。要想狮子头吃起来软嫩又有些嚼劲，这搅拌的手法就很重要。

把肉搅拌均匀之后，秦蓉净手抹油，把肉馅揉成一个个肉球。

接着便是炸，锅中倒油，爆香葱姜蒜，秦蓉把肉圆炸至金黄，然后一个个捞出。在锅里加调料加水，大火煮沸加肉圆接着小火炖煮直至收汁。

一道美味的红烧狮子头便做好了，光吃红烧狮子头会稍微有些腻，秦蓉又拍了黄瓜，拌了一盘麻油青笋丝。

陈树柏上菜的时候，阿沐把眼睛瞪得滚圆，他吸了吸鼻子，摇头晃脑道：“好香啊！”

顾笙原本对口腹之欲看得十分之淡，可是自从吃了于家食肆的吃食，他发现自己好像也是有馋虫的……

顾笙同阿沐对视了一眼，然后齐齐伸手去夹狮子头。肉汁鲜美，肉质软嫩，太下饭了也，顾笙一口红烧狮子头，一口米饭，瞬间一碗饭就见底了……

此时盘里只剩下最后一个红烧狮子头了，顾笙原想伸手的，可是看着一旁眼巴巴盯着的阿沐，他轻咳一声道：“这最后一个留给你，你别盯着了，先吃完碗里的，再吃盘子里的。”

阿沐闻言笑弯了眼，“多谢顾大哥！”