老爷子点点头，又吸了吸鼻子，“这味……像是佛跳墙！我有幸在京城吃过一次，那滋味可真是绝了……”

秦蓉微微挑眉，她笑道：“老爷子好灵的鼻子，的确是佛跳墙。”

那老爷子有些惊讶，他瞪大了眼睛问道：“你这酒楼居然有人能做佛跳墙？这道菜过程极为复杂……你莫要诳我！”

“老爷子，你不是都闻出味了吗？”秦蓉笑着答。

那老爷子摆手道：“非也，非也，春风楼的厨子也号称会做佛跳墙，那香味倒是像了个十之八九，味道却是差之千里；宝月斋的厨子也号称会做佛跳墙，那可真是从香味到口味，没一处像的。小娘子莫要替你家东家吹牛哟！”

庄好歪着头有些天真地说道：“老爷爷，我们东家不吹牛，我们东家自己就是厨子，她做菜可好吃了！”

老爷子这下更吃惊了，“什么？这道佛跳墙是你这小娘子做的？”

秦蓉瞧老爷子虽然说话直，但是话里话外倒不是看不起小娘子的意思，于是笑着颔首：“老爷子，这道佛跳墙的确是我做的，明日宝蓉轩开张，这将是我的一道重头菜。我看老爷子像是个老饕，不若这样，今儿我请您尝一尝我做的佛跳墙，若是做的有失火候，那便当您今日没踏进过我们宝蓉轩，可若是我今儿做的佛跳墙让您觉得还是可圈可点的，那您便替我们宝蓉轩宣传宣传，可好？”

老爷子“哈哈哈哈哈”笑出了声，“小娘子，你好像对自己的手艺很自信啊！好，来一碗，让我来尝尝！”

庄好手脚麻利地把佛跳墙端到了老爷子的面前，老爷子拿起汤勺先舀了一口汤喝，在场的众人偷偷瞧着老爷子的反应，秦怡人矮，还踮着脚想看清老爷子的反应。

老爷子面上虽没什么表情，可是心中已经是激荡得不行了，这汤头真是绝了，浓稠得恰到好处，鲜美的味道逐渐从舌尖蔓延开来，一层又一层，层层都不同。太绝了，这一口汤顺着喉头流到胃里，只叫他觉得浑身都舒坦起来。

再一勺。

海参吸饱了汤汁的鲜味，咬一口，柔软而富有弹性，所有的食材，相互交融却又没失了食材原本的味道，鲜至极……

老爷子用完了一整碗佛跳墙，这过程中他都只是在用心的品尝，用完后，他大笑道：“小娘子贵姓？”