“要不要吃肉肉?肥美多汁的肉肉。”若离一骗三哄的将小白抱了起来。
吩咐彩环去买一条半肥半瘦的五花肉。
若离看到宋五叔正要下厨做饭,“五叔,今天我来掌勺,你帮我打下手就行。”
宋五叔将洗干净的菜端过去,笑道:“老爷,你要做啥子?要不我再炒几个菜?”
“我做一道家乡菜,剩下的你做几道爽口菜就好。”
“好嘞!”
若离想好要用的配料,葱姜黄酒,准备齐全的时候,彩环拎着两份五花肉进来了,后面还跟着一人。
若离抬头一看,打趣道:“哟,什么风把您给吹来了?”
“什么话?你府上跟我府上就隔了一条街,本少爷刚刚在酒楼喝酒,这不是看到你府上的彩环买五花肉,说今天你要下厨,就顺带让她多买了一条,我也蹭蹭饭。”秦书郡笑着从旁边走进来。
“喏,给你带了两壶果子酒。”说着从后面提溜出两壶,交给了彩环。
“好嘞。”若离这才喜笑颜开。
厨房里忙的热火朝天的,若离将焯好的五花肉过滤出来,放在铺好姜片和香葱的砂锅里,加入黄酒、冰糖之类的配料,慢炖半个多时辰,盛出来汤汁,接着将五花肉放在蒸笼整上小半时辰...
“哇,好香啊!”秦书郡等了将近一个时辰,要不是若离那做饭的画面不多见,他估计早溜了。
“这可是我老家的菜,你去别处还真吃不到。”
“别说,这味道还挺勾人的!”秦书郡在旁边兴奋道。
“去盛米饭,肉要好了...”估摸着五花肉焖煮的差不多了,若离让秦书郡去盛几碗米饭,端着东坡肉放在几盘五叔炒的菜中间。
“秦大人,请品尝!”若离盛出一块,放在秦书郡的碗里。
“那我就不客气了!”等了许久,终于可以吃上了,看着色泽诱人的东坡肉,早就饿了的秦书郡忍不住尝一口,顿时双眼睁大,眼里放着光,一口吞了剩下的。
“呜...好吃!”
“口感软糯嫩滑,肥而不腻,酥香味美!”
忍不住又夹起一块,细细拌着米饭嚼起来。